突如其来的疫情让我们不得不呆在家中,许多人在家中学会了许多东西,而做美食就成为了其中最受欢迎的啦!
在家中无聊的我曾尝试做过许多美食:旺仔牛奶布丁,芒果杯,草莓杯……也同样尝试了做饭。
西红柿鸡蛋面清晨,妈妈把我叫醒:“小懒猪起床啦!今天不是说要和我一起做早餐吗?”我可是答应过妈妈的,所以只好伴着洒在房间中的阳光起床,我努力的挣脱床的怀抱,揉了揉朦胧的双眼,晃晃悠悠地向厨房走去。“先帮妈妈打个鸡蛋吧。”我只好听令,拿出两个鸡蛋,搅拌起来。蛋黄在蛋清的庇护下,不停的旋转、跳跃,无法与蛋清融为一体,我使出了“九牛二虎之力”,终于让这一碗鸡蛋泛出了金黄的颜色。“现在把鸡蛋翻炒一下吧!”我慢慢的将油倒进锅里,接着将刚刚搅拌好的鸡蛋液也倒在了锅里,炒它!“还不错哟!现在去帮妈妈切柿子吧,加油哦!”我又匆忙地找到了番茄,拿出一把不大不小的菜刀,准备与番茄展开斗争。我用左手压住番茄,右手持刀,准备“快、准、狠”的切下去。可谁能想到,这调皮的小番茄竟从我手中滑了出去,完美的落在了地上。我忍住心中的怒火,继续切了下去。终于成功了,那调皮的小番茄累了,开始乖乖的配合我。“你比我想象中更灵活了!”妈妈偷笑说,“现在就要将柿子倒入锅中翻炒了,我帮你倒个油吧。”
我看着妈妈将油倒进了锅中,油与锅发出了美妙的声音。我将柿子倒了进去,然后连忙躲闪。妈妈情不自禁地说:“别怕,锅里的油不会溅到你身上的。”我与妈妈相视一笑。柿子翻炒到出汤了,下一步就是倒水啦。待这碗“ 柿子水”烧开,下面!我抓了一大把面条,小心翼翼地扔在了锅里,手脚忙乱地拿起了一边的筷子,在锅中搅拌,防止面条紧紧的靠在一起,变成了一“坨”面条。最后将之前翻炒好的鸡蛋倒入锅中。大功告成!一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦!
“今天文文可是主厨呢!”爸爸走进厨房,笑着说道。“还不错哦!”一向作为主厨的妈妈也发表了意见!看来这顿早餐还很成功呢。
帮忙切菜、洗菜中午吃点什么呢?就吃心心念念的火锅吧!那我就来帮忙切菜、洗菜吧!前几步:切干豆腐、切午餐肉、洗木耳、洗金针菇……都很简单,可切地瓜真是难为我了,切也还好,就是不会削皮。我笨拙地拿起削皮器,在地瓜凹凸不平的表面乱刮,可怜的小地瓜被我弄得伤痕累累。“还是我来帮你吧!”姥姥在一旁目睹了这场“搏斗”,笑着说道。我看着姥姥熟练的手法,心生羡慕,还是一点点来吧!一切准备就绪,我们就开动了!
黄金小馒头手中握着两个小小的鸡蛋,因为有了早餐时的经验,所以我很容易的就控制了他们这两个小东西。馒头切块儿就很简单啦!接下来一步,也算是准备工作的最后一步——裹蛋液。我十分耐心地夹起一块儿又一块儿的小馒头,将他们放在金黄色的蛋液中,让他们的全身都浸泡在蛋液中。下一步就是摆盘了,我将他们整整齐齐的摆在锡纸上,让他们像士兵一样稳稳地站在烤盘上。上烤箱吧!我毫不犹豫、毫不留恋的将他们塞进烤箱。耐心的等待着……
出锅,色泽鲜艳,黄里透着白,外酥里嫩,口感不错 ,就是味道还差一点。
“这一天三餐还算不错,值得表扬,下次加油!”妈妈评价说。“我觉得还是火锅好吃一点,不过小馒头也不错哦,我要求就不那么高了。”这是爸爸的评价。“过程是非常值得纪念的,结果也有进步,下次没有我们的帮忙也要顺利完成。”姥姥慈祥地说。
一天三餐的营养规划也很不容易,姥姥每天为我们搭配合理的营养也同样的不容易,所以,我们要多做一些力所能及的事,不要让爱你的家人那么辛苦!
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