日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。荔枝是东坡即使得了痔疮也忍不住日啖三百颗的迷人水果,如同一个红衣妃子,教人欲罢不能,而我真正意义上吃荔枝是来到南方以后,到了六月底七月初的光景,荔枝便开始由绿变粉红再到红,由酸涩到甘甜了,原先只是吃过荔枝味的糖,想来真身和化身还是有很大区别的。
吃荔枝最妙的是慢慢掰开她的红色皮衣,掐一个小口,便可顺利剥下,随着果皮慢慢滑落,果肉便显在眼前,晶莹剔透,宛若美人之肌肤,整颗吞下,便是难以言说的妙处,芳香和青甜一齐涌动在齿间,果肉细腻,滑嫩如阿q摸过的小尼姑的脸,教人难以忘怀。这也难怪贵妃为什么会千里送荔枝了,荔枝的美味和妃子一样教人怜爱。
据说以前古人吃荔枝还分时辰,不同的时节能够吃出不同的韵味来,这也将荔枝这一普通的吃食,变得脱俗起来,南方人爱吃水果,一年四季总是有水果摆在案头,可是唯有六七月应季的荔枝,让所有人挂念,或许人们贪恋的不是荔枝,是盛夏六七月的岁月,如荔枝的汁水般甘甜凌冽。
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