邻知君最近的话题都有点严肃。
饮食，本来就是一件严肃并且马虎不得的事情。明天就是愚人节了，邻知君想结合自己的亲身经历，谈一谈都被商家骗过的那些事儿。
1 |没有QS认证谈什么食品安全
作为一只曾经横行于各大摊贩的夜宵狗，邻知君无数次的被母上大人警告吃的都是老鼠肉。所以邻知君要严肃安利的就是QS认证。
QS是市场准入许可的一种标志，是食品的生产许可证。在我国，所有经过加工的食品，生产地址在国内的产品全部必须申请生产许可证，也就是我们常说的QS证。没有QS认证，请慎重当小白鼠。必须明确QS等于生产许可，但不等于质量安全。
2 |有机食品认证不一定意味着更健康
我国并没有有机食品认证的相关标准。
一般来说，只有出口的食品才会申请有机食品认证，采用的标准也是国外的标准，所以有机认证的食品还得看看商家有没有在打马虎眼。如果食品拥有美国农业部颁发的有机标签的话，95%以上的成分在种植过程中必须是不喷洒农药和化肥的。
如果标明“含有有机成分”的话，至少70%的成分要符合上述标准。必须明确的是有机不等于健康。因为，别忽略了5%生产过程的农药。
3 |纯天然不是全部天然
在看不懂食品标签的时候，邻知君也被纯天然忽悠了，看到这三字就掏钱。但是事实上，纯天然并不是指全都是天然食品。只要食品没有添加人工色素、人造香精或者合成物质，食品生产厂家都是可以使用“纯天然”这个标签。希望你不们要忘记，还有防腐剂这个东西。
4 |绿色食品也有农药
绿色食品在生产的过程中是能使用农药跟化肥的，不过比较少。所以真不是100%安全。跟你们说句耍流氓的话，没有食品是真正的100%安全的。
5 | 无公害食品也会有农药、重金属残留
无公害食品也躺枪，无公害食品是指农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标严格控制在国家卫生标准的范围内。所以收收自己的天真劲儿。
6 |低脂、零脂肪、无糖热量一点都不少
一样是迷惑人的词汇，因为有可能加有糖你们只需要知道热量一点都不少就对了。
7 |未添加蔗糖不意味着无糖
就是字面上的意思，为添加蔗糖，但是也有可能添加麦芽糖糊精之类的化合物，一样会让血糖升高。
8 |加强免疫力也有可能只是一种营销
有点维生素就说能提高免疫力，实际上谁知道。
9 |购买进口食品，看这几个认证准没错
我国对进口食品也要求贴中文标签的，（没有标签很可能是走私品）基本上，购买进口食品，看到标签上的QS就代表这个产品不是走私的是合法的。不过，你还应该知道国外的几个认证标准。
日本JAS
所有出口到日本的有机产品和原料必须要遵从日本农业标准。也就是说，只有JAS认证的有机产品和配料，才能在日本市场销售。
HACCP认证标准
它对食品生产过程中的危害分析控制做的非常好的，在中国HACCP认证比QS质量认证更为严格。美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家认同HACCP认证标准。
欧洲BRC认证
RC认证也可以用于鉴别优质食品的标示，很多食品生产商和国家都认同这个标准。
美国FDA
买婴幼儿产品的小伙伴应该对FDA比较了解，FDA主要监控食品的新鲜度、安全性、食品添加剂、有害成分等。美国产的婴儿食品、保健品、药品等都要经过FDA认证。
欧洲IFS
许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要拥有IFS认证。中国的是食品安全，确实称得上细思极恐，但邻知君不想制造恐慌，只是觉得，更全面的食品认知对于食品的选择，或许会更好。
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