今日份晚饭
要说童年记忆最深有哪些，那饺子必须在，记得小时候，生活条件不好，吃的东西很少很少，但是如果说哪天包饺子吃，那是开心像过年，因为父母是农民伯伯，除了回家睡觉其余时候都在田里干农活，没日没夜在农耕，哪有时间在家里包饺子呢！
但是有一些时候，可以向母亲申请包饺子吃，比如下雨天，比如暑假天很热很热的时候，下雨天农田里不太好干活，大暑天容易中暑，这个时候就可以包饺子啦！
包饺子是费时的，但是一家在一起做一件事情的时候，效率就会提高了，技术活都是老妈的事，打下手交给我们就好，馅料非韭菜鸡蛋肉莫属，如果没有肉那就是韭菜和鸡蛋，韭菜是主体。
田里的韭菜，鸡窝里的鸡蛋，需要肉就去买点，不过那时候生活不那么好，没有肉的韭菜鸡蛋饺子也是人间美味！
那时候我们都不会包饺子，老妈擀皮老妈包，我们在旁眼巴巴的看，很享受，那会也没有擀面杖，印象中老妈是用酒瓶擀皮然后用水瓶盖卡个圆皮出来，这样就可以包饺子了，我们早早就把簸箕找了出来，盛满饺子后就可以陆续下锅了，满锅的饺子在锅里翻滚，香气四溢，吃饺子必须配一碗饺子汤，很满足！
今天一个人的晚饭，天太热，也不想烧饭，但是对饺子情有独钟的，想吃就不怕热啊累的，所以就安排上了，好久没有包饺子了，面和的有点软，所以擀皮就有点费劲，不过完全不妨碍它的独有特色口味，天凉了，以后饺子
也是时常上场的！
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