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夜里醒来如厕,想起早上要煮绿豆粥,遂去厨房泡了半碗绿豆。
看看手机,已经快后半夜1点了,就想着不用放冰箱了。
早上起来,看好多绿豆已经涨破了肚皮,有些还萌出了白白嫩嫩的胚芽。
绿豆迫不及待的发芽,不是它不矜持的结果,也不是我没放冰箱的错,都是天气太热惹的祸。
先生说直接发豆芽得了。
我说还是煮粥吧,刚萌芽的豆类不是最有营养吗?
问了度娘,胚芽果真很富营养。
之前在老家,有过把黄豆、黑豆、花生泡出胚芽再做豆浆的经历,不过那要等一两天才能出芽。
实践出真知。
下次知道如何快速发豆芽了:热到生无可恋🫣
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