#爱美食爱生活#最近虽然说政策方面放开了，但还是尽量不去外面吃饭聚会啥的。
下班后，在菜市场买了芹菜、胡萝卜、豆芽、包菜等，还有2元钱的手擀面。
回家后，把蔬菜清洗干净，芹菜切斜刀，胡萝卜切片，包菜切粗丝。把面条煮熟捞出来备用。
锅里倒入适量的油，放几粒花椒炸香，生姜末放进去一起炒，再放入一些肉臊子，把豆芽，胡萝卜先倒进去，炒一会，再把芹菜、包菜倒入，加入生抽、蚝油、浓缩鸡汁、孜然粉和油泼辣椒，一起翻炒。
快出锅时，顺锅边淋入少许香醋，就可以关火了。
很快，香喷喷热腾腾的炒面就做好了，营养丰富，非常美味！
（以上美食碎碎念记录于2022年12月）
网友评论