朋友们,这里是姽婳同学的# Marketing Daily #时间。
每天1本营销书,回顾1个营销案例,让营销成为年轻人的逆袭能力。
日日精进,一起奔跑成长。
今天我们一起来读杜博奇著《名创优品没有秘密》(中信出版社2016年12月版)。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所前两天被宜家在台北开10元店的文章刷屏了。
早在IKEA之前,大陆的快时尚百货竞争早已不是新鲜事。
比如名创优品旗下的NOME与诺米家居NǑME之争(是的,这不是一个品牌)、前辈MUJI,以及各种后起之秀:哲品、OCE、37度等等的虎视眈眈。
即便如此,名创优品目前是最快最稳健的一个——
创立4年,覆盖70个国家和地区,全球门店超过3000家,年营收120亿。
零售行业整体下滑趋势下的黑马,线上的成绩单也很漂亮——
2017年为BD合作品牌创收5.8亿元,2018年公众号粉丝破2000万。
此外。
2018年9月30日,名创优品(MINISO)宣布获得腾讯与高瓴资本10亿元投资。
作为新零售行业从业者,最近一直在研究名创。
打开《名创优品没有秘密》,叶国富形容名创就像一座冰山,对手看不到冰山下的组合拳,使其无法被替代。
今天我们就跟随这本书,总结:
名创优品的商业模式和竞争力
Part 1.
冰山之上
令客人不断光顾的店铺
我们要向顾客证明我们存在的价值,这就意味着,除了优质的商品服务之外,我们还必须帮他们省钱……每次我们帮顾客省一元钱,就在竞争中领先了一步——这正是我们的宗旨所在。——山姆.沃尔顿
如何才能做到让客人不断光顾?
名创优品的答案是——不给顾客任何压力,优质低价。
具体而言,就是”四好理念“。
产品好
推翻传统零售业逻辑,以产品为中心,品质第一。
高颜值
源自好的设计。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所名创优品的创始人之一三宅顺也本身就是日本“自然の生活”派的新代表人物。
同时,在全球有日本、韩国、北欧和中国四个设计师团队,整个设计研发团队人员超过200+。此外,遍布全球的300+的买手团队,了解全球各国的最新潮流趋势,以满足当地的消费需求。
2017年,其设计研发费用超过1亿元。
高品质
对供应商的选择和把控。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所为了做成年轻人都喜欢的锥形瓶,设计用了1年时间。
没有厂家愿意接订单,叶国富花了2年时间寻找合作伙伴,最终买了一个厂制作专用生产线。
他还在长白山水源地投资建立了一家矿泉水厂,生产“名创优品冰泉”,“从瓶到罐装,实现一体化”。
7天上新
对趋势的判断、产品研发能力、强大的供应链。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所分享与参与将成为新经济时代的新法则。——凯文•凯利
为了保证优质,基于全球1400家店铺、200多名买手和数据化管理平台,名创优品对后台海量消费数据进行扫描分析,不断加深对目标顾客消费偏好的了解,提升商品开发的精准度。
商品中心首先在买手部推行“产品体验官”制度,后又从1100万粉丝中招募5000名产品体验官,提供产品供其免费试用。
每隔6个月,名创优品对全部商品进行系统性复盘,根据市场需求梳理产品线,对所有SKU重新定位,调整品相、结构和单品。
供应商的选择及供应链的搭建,参见Part 2。
价格好
以量制价、买断供应、工厂直通
“由800多家几乎全为外销企业提供的产品保障价格优势,让名创优品撕掉了零售终端价格的虚高,打破了渠道的陈旧与沉重,打掉了品牌对价格的贪婪控制,价格的空间就突然出现了。”——著名财经作家吴晓波
传统零售业进店加价率达到数倍以上,名创优品的销售毛利只有8%左右,相比传统零售行业10-12的倍率可谓薄利。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所
环境好
简约大气、标准化复制、门店就是品牌
优质的用户体验,是顾客复购的前提。
第四代的名创优品店铺,主要有三大特征:白色基调、开阔空间和太空箱。
名创优品店铺装修成本高达4000元/平方米。
货架和LV是同一家供应商,LED是从雷士照明采购的。
每家店铺的SKU在3000左右,货架高度为1.5米。
层高3米左右。商品陈列遵循“二指原则”,即商品间缝隙能容纳两根手指。
服务好
细节为王
太空箱的24个图案,3米内不得重复;
促销架按照价格由高到低陈列,最多不得超过2个SKU或同款产品不得超过5个颜色;
化妆品试用装摆在左边第二个;
畅销的颜色、款式陈列在左边;
购物篮靠墙摆放,30个一叠,高度1米,最上面3个斜放,以方便拿取……
换位思考
顾客不知道自己想要什么。别问消费者想要什么,企业的目标是去创造那些消费者需要但表达不出来的需求——史蒂夫•乔布斯
卓越的公司引领顾客需求。
“提前想到顾客前面”是一种关键能力。
秋天来临之前,店员会提前把护手霜和围巾等产品摆在入口处显眼的位置。
每家店的货品和陈列,都有些许的差别。
表情决定销量
服务好的定义,只有一个指标——顾客能否开心地结账离开——叶国富
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所交易达成的那一刻,不是交易的结束,而是下一次交易的开端,以及更长连接关系的起点。
不设导购,但店员需在必要的时候出现在顾客面前,解答一切关于产品的问题。
不设防损员,没有监督的目光,却可以将损耗控制在0.5%以内。
店面的每个人都可以胜任任何一个角色,收银员需在最后一名排队的顾客失去耐心前完成结账。
10元黄金价位
名创优品的愿景是“解放一代年轻人”,目标市场定位18-28岁的年轻人。
10元定价让对手在价格上无法与其竞争。
基于对目标群体的洞察,除了让消费者购买无压力之外,打造极致简约的店面风格和产品设计风格,满足顾客需求。
同时精选SKU,不做大杂烩百货店,而作精选店。
顾客不必反复挑选,单品需求量大,方便供应商供应,降低生产成本。
打造优质的流量入口:选址第一
一二线城市的步行街、大型购物中心、商场、行人专用区、地铁站和中学附近等人流量相对集中的地段,优先作为选址目标。店铺面积控制在200平左右。
如名创优品在上海南京东路步行街,相隔不过100米,开了两家门店。为了商圈保护。
及时布局,牺牲了单店的营业额,但保住了整个商圈的客流,总体业绩反而提升。
透明的薪酬及晋升机制
以岗定人,各司其职
在大区经理下面设立7名区域经理,每名区域经理管理20多家店铺。
区域经理下设一名“接引人”,接引人从店长中选拔,具备成为区域经理的能力和素质,他们辅助区域经理将管理精细化,同时他们也是区域经理的替补。
抬高用人门槛,避免近亲繁殖
店长的学历提高到为高中或同等以上,大专优先。店铺之间采取借调制度。
优化晋升机制,提升薪酬水平
提升店长底薪 ,设立绩效奖金和管理津贴,一线城市高级店长,年薪可达10万元以上。门店基层的培训和晋升制度上,也进行了明确的晋升机制革新,并与利益挂钩。
Part 2.
冰山之下
竞争对手无法复制的模式
寻找全世界最好的供应商
优质产品+诚信合作+高效运转
21世纪的竞争,不是企业与企业之间的竞争,而是供应链与供应链之间的竞争。——马丁•克里斯托弗
名创优品的彩妆和口红选择了香奈儿的工厂、餐具系列选择了钓鱼台国宾馆的供应商、在化妆品贴牌加工选择了“国际最贵的化妆品供应商”……
为了让年轻人能够1个月用完1瓶香水,名创与在巴黎设有香精学校的迪奥和香奈儿的供应商奇华顿合作,并与其在法国成立研究基地。
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所
独创的供应商合作模式
以量制价+买断定制
向800余家供应商下达海量订单,通过摊薄生产成本,获得优质低价成为可能,最后通过“规模经济效应”获得持续发展。
为了保证优质低价,名创优品在采购协议中特别制定了两项约束条款,从源头上保证质量:一旦产品出现质量问题,供应商将永久被纳入黑名单,他们有权利不结所有货款,并追究法律责任;产品价格不得高于其他合作方,只要高,全部停止合作,取消所有的订单。
为了避免产品失误造成的市场损失,在商品开发环节严格把关,精益求精,快速测试,迭代更新,就成为名创优品的一项基本的商品开发策略。
不压货款
新产品除了要求供应商做到优质低价之外,上新周期的要求是7天。
如此严格,为什么还是有供应商愿意合作?
“21天回款,产品卖不卖得掉跟供应商无关。他们没有任何库存压力,就专一做一件事——保证品质的情况下做到低价。”
此外,名创优品的销售数据对供应商开放,使得并不直接接触市场的上游生产商有了感知消费者的触角,从而生产出三方满意的高性价比商品。
仓储物流系统+供需管理系统
76岁的宜家开10元店进大陆,名创优品靠什么应战|95后品牌研究所搭建护城河
针对流通环节,名创优品建设自己的配送中心和仓储物流系统,全国范围内建立了八大仓储。
建设物流仓储系统时,名创优品效仿门店开设的策略,先探索并完善模式、建立标准,再进行复制,迅速扩张。
供应商将产品发往指定仓库,接下来,名创优品通过独立的第三方物流公司,对上千家门店进行小批量配送。
这一模式的建立被业界称作“供应链革命”。
物流的高效运转
在仓库里使用4万/个的大风扇、8万/个的洗地机,“有效的投资就是节约。”
没有信息化系统做不成大事,名创优品筹建了耗资3000万元的IT信息系统,包括店铺订货系统、供应商登录系统、企业OA系统等十余个系统。
新开一个分仓,行业标准一般是三个月时间,名创优品实施这套系统后,可以压缩到20天。
基于IT信息系统,名创优品将数据分析引入供应链管理,作为物流系统运转的指挥棒和校正仪,通过数据监控、盘点、分析等手段,确保商品与数据的一致。
快速扩张的秘密:好生意+好政策
就企业存在的目的而言,只有一个有说服力的定义,那就是造就顾客……顾客是企业的基础,并使其得以生存。正是为了向顾客提供商品,社会才将创造财富的资源委托给企业。——彼得•德鲁克
零售的本质是基于标准化的大规模复制。
合作模式
第一种是合作店。
双方按照1:1比例出资成立合资公司,共同开拓某个市场,共担风险,共享收益,按出资比例分红;
第二种是加盟店。
加盟政策是“品牌使用费+加货物保证金制度+加次日分账”模式。三年内加盟商承担店铺转让、装修、租赁、水电、员工工资、工商税务等费用开支,每日分享前日营业额的38%(食品、饮料33%),作为收益。合作期满,货物保证金如数退回。
这种模式解决了零售业最烦琐的三件事:管理、库存和账目。
让合作方盈利
从2015年开放加盟开始,名创优品的新开店数量已保持在每月80家左右。
在中国市场,名创优品借助自身的竞争优势充分吸引原有的渠道体系,快速拓展业务版图。而在世界市场,名创优品选择实力雄厚的公司作为当地总代理。
为了保证客户利益,需要在源头把一切风险最小化。名创优品选择加盟商的标准是:实力和经验,缺一不可。
“我们感觉这个店铺不可能盈利,就绝对不能做。”
全面托管
运营中心通过监控等手段实时掌控每一家店铺,洞察每一名员工的状态。每个区域设立防损督察岗位,负责整个区域的店铺防损工作,主要包括日常巡店、商品报损和针对员工侵占店铺财产等违规行为的专项调查。
运营层面,后台供需管理系统显示每家店铺的动销数据,制订针对性的运营方案,及时补充商品,处理滞销商品,或下架或调到其他门店,化解库存难题。另外,如商品丢失或损耗,加盟商不必负责。
已启动IPO的名创优品上市之路并不顺利。
大时代下的变革,每个人都是主角。
没有人能预见明天。
END.
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-作者-
姽婳
专注品牌营销,有点认真的甲方市场人
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