今天，我看了摄影师朋友翔悦天下文云南行拍下的一组普洱茶园图片，我决定了解一下普洱茶。如果对某事物产生好奇心，并深入研究，就是一门学问，就会有无穷乐趣。
查过有关资料，才知道，中国是茶树的原产地，中国西南地区又是茶树原产地的中心，其中包括云南，而云南又是古茶树最集中的地方。云南临沧高山原始森林野生大茶树，树龄超过3000年。云南凤庆最早的人工栽培型大茶树距今有3000多年历史。秦汉以后，茶树由四川传到长江中下游一带，由于地理气候上的有利条件，逐渐取代了巴蜀的中心地位。
普洱茶以品种产地命名，是六大基本茶类绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶中的黑茶类，普洱茶是用大叶种茶树的粗老梗叶经后发酵制成，滋味醇厚回甘，可存放较久，耐泡耐煮。
过去，普洱茶大多通过唐代茶马古道销往边疆少数民族地区，少数民族地区人民居住在高寒地区，日常主食吃牛羊肉类食品，不易消化，而茶可促进消化，去油腻。因而当地流传着一句谚语“宁可三日无粮，不可一日无茶”。
云南临沧茶区是出产经典普洱茶的茶区。而临沧茶区又分六大茶区：1、冰岛茶区；2、昔归茶区；3、坝糯茶区；4、懂过茶区；5、大雪山茶区；6:忙肺茶区。
未完待续。
翔悦天下文拍的照片
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