玛格丽特小饼

作者: 花开追风 | 来源:发表于2022-01-24 18:17 被阅读0次

今天早饭后,Luna宣布要自己烤点心,不要我插手。

长到20来岁,在家没有独立下过厨房,我满口答应,不掺她的事儿。

这家伙认真看菜谱,备材料,煮鸡蛋,筛面粉,打蛋液,压碎蛋黄,称量各种用料,等等一系列操作。

我冷眼旁观,作为初学者,Luna动作笨拙,做得虽慢,但一样一样处理有条不紊。材料用量力求精准,不象我做饭,各种调料随心往里搁。

自己忙活了一两个小时,终于忍不住叫我:“妈,你也过来团小饼吧。”

我自然上前,按她说的,揪-团在手心团揉,形成个小球,放在托盘上,压扁,中心用大拇指按压个小坑,用来刷蛋液。

最后一道工序我上手了,Luna笑称:“你就上上手,给你冠名权,算你的原创。”

我做过那么多食物,还会讲求这个?不管算谁做的,好吃才是王道。

设置温度时间,烤箱预热,托盘放入,一气呵成。

时间到,开箱端出,冷却。

试吃,美味!

愉快的一次尝试。

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