妈妈的菜园子

    尽管再三节省，家里储备的菜还是吃光了。虽然自己生了豆芽，但还是不够。这时候突然好想妈妈的菜园子。

    妈妈是个勤劳、要强的人，喜爱种东西。虽然她一直说农民不好，一年四季面朝黄土背朝天的太累了，但是只要住的地方有点空地她就会种点菜，好像只要那些地空着心里就不踏实似的。

    妈妈很能干，尤其在种菜上颇有天赋。她的菜园子永远生机勃勃，里面红通通的西红柿、紫的发黑的茄子、结实的莲花菜、又粗又壮的萝卜，还有各式各样的绿菜，应有尽有。这些菜能从春吃到夏，再从秋吃到冬，第二年开春了还有的吃。简单的可以摘下来擦一擦直接吃，想简单烹饪可以凉拌，再奢侈一点可以炒肉，想储存久一点可以腌了吃，想要口感丰富可以涮火锅。夏秋季节都是现摘现拔现洗了吃，菜叶肥厚，汁液充足，嚼一口新鲜、清脆，沁人心脾，可以让人一饱口福还不用担心农药残留。到了冬天，小温室里温暖如春，各种小菜依然欢快地成长，想吃随时来拔，不用担心不新鲜。

    妈妈种菜种子总是撒的多，刚出叶就密密匝匝的，只要稍成型就开始吃了，俗称“间苗”，就是把太密的地方拔掉一些，这样就可以保证充足的营养，菜也会长得更好。然后一边拔，一边吃。一边吃，一边拔，好像永远都吃不完，拔不尽，还越吃越多，越拔越多了。不光我家吃，附近的邻居都吃过妈妈菜园子的菜。有时候他们家里来亲戚了，一时来不及买菜就来我家要一点，妈妈就让他们自己进去挑；有时候菜长大了，妈妈就会把大的挑着拔出来，分好类，整理的干干净净、整整齐齐，让我和哥哥送去给邻居。邻居们看了我家的菜都高兴的不得了，总说：“回去给你妈妈说，菜我们收了，让你妈妈再别摘了，我们自己摘，哪有白吃还让人摘好的道理？”可是妈妈从来不听，每次都是摘好，不然她说不弄好毛毛糙糙的怎么送人？邻居们无奈也只得收下吃了。吃完了更是赞不绝口，说妈妈的菜种的真好，比菜铺子买的好吃的多。后来他们自己家的果子熟了、玉米熟了，或者有什么其他好吃的了也都会送给我们一些，我就常常吃到邻居奶奶存给她孙子的糖呢。那时候邻居们说到妈妈总是夸妈妈麻利、能干、脾气好！

    可是东西多了，人总爱产生腻烦心理。有一段时间我就很烦菠菜，觉得很难吃，跟妈妈说看到就恶心。妈妈说我生在福中不知福，她们小时候想吃一口还没有。我听了总是嗤之以鼻。

    后来离开了家，菜都是买了吃，为了挑点新鲜的，总是转遍整个菜市场，可是也没有妈妈种的新鲜。怕有农药残留，每次都要提前泡好久，那时才觉得妈妈种的菜多方便。买菜不便，绿菜一大捆才能做一小碟，总要省着点，才觉得妈妈的菜园子真是百宝园。所以每次回家都要做好多好多来吃，总也吃不够。妈妈总希望给我们弄点好的吃，可是我们觉得最好的就是妈妈菜园子的菜。

    现在妈妈老了，种不动菜了，也没有地方种了，花盆里种的菜总不如菜园子的菜，我就常常想念那些年妈妈的菜园子，真是物产丰富！

    今天，受疫情影响，买菜更是不便，我就更加想念妈妈的菜园子了！