人参

人参是个好东西，几乎无人不晓。小时候就见过用人参泡酒以疗治腰腿痛的人家，喝人参酒被视为普通的养生之法。但真正的野山参是难以找到的，我们日常所用所见大多就是养植的家参，其疗效较之野山参不可同日而语。

1986年我曾在长白山深处施工。一日，某战友忽然神兮兮地说，他看到了一根山参，遂悄悄地带着锹回到那里，挖了挺大的一个坑，为的是不伤及山参。最后完整地把它挖出来了，经山里人品鉴，此物竟是一颗二三十年的野山参。战友按照山里人的提示，在发现野山参的地方做了明显的标记，恢复了那里的原样。又用草皮连带泥土把野山参包裹起来，装入挎包，把包挎在胸前，跑到山下找到专收野山参的人家，卖了一个好价钱。

此后许多战友都梦想着去找野山参，但谁也没有找到。领导为此专门点名强调了此事，说那东西不是找的，而是碰上的；你不能为了找野山参把自己的命搭上。因为那里常有黑瞎子、毒蛇等野兽出没。领导说得非常正确，年年都有专门去找野山参的当地人，也年年都有走迷失的人，被野兽咬伤甚至咬死也并不罕见。现在想起来长白山挺神密的，发财的事，其实往往是可遇不可求的。

李时珍《本草纲目》讲，人参又称血参、鬼盖、神草地精，等。现在所用于医药的，多为辽参。人参可收子，于十月下种，如种菜。秋冬采者坚实，春夏采者虚软。辽参连皮者呈黄润色，去皮者坚白如粉。人参体实有心而味甘，微带苦，自有余味，俗名金井玉阑，其形似人。

其根，味甘，微寒，无毒。主治：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。又治疗肠胃中冷，心腹鼓胀，胸胁逆满，等症；通血脉，破坚积，令人不忘。还可治男女一切虚症，发自汗，眩晕头痛，反胃吐食，等等。