勐库有香茗……大雪山果然是名不虚……传!
2019.04.20
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柴米油盐酱醋茶...琴棋书画诗酒茶
近日入手了一款普洱茶,来自勐库大雪山。此款茶是一个相当不错的口粮茶,今天特意为这款茶写上两句。
勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……!首先,来两句也是品茗后的感受及心得。人活一世得有点爱好。男人离不开烟酒茶。前两种我是可有可无。唯独钟爱品茶。以经达到可三日不吃饭,不可一日没有茶的地步。看到有相中的茶就想入手。老伴说我,家里的茶够你喝几辈子的了你还买。我淡淡一笑说,你不懂……!跟朋友们说一句贴心话,爱上了喝茶后,一个特点就是浪费银子。哪行哪业都有门道。买商品也是一样的,有学问。饮茶业内有句谚语,土豪买山头、不懂买品牌、懂茶买性价比。有句老话,知名大牌的产品不一定就没有烂货。不知名的小厂,就不一定没有好货。不管什么商品,不一定钱多就是好东西。选一种适合你的就是好商品、就是好宝贝。万事量力而行,不要强行攀比追捧。
言归正传,大多朋友都知道云南普洱茶,知道一些山头名茶,比如说班章王、易武后。还有一些知名的茶,如西归、景迈、冰岛、那卡、大雪山等等举不胜数。因为云南普洱茶太多品种了。这些都是相当不错的品种。
勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……!今天我就说一说,勐库大雪山。云南大雪山不止一座,咱就逐一介绍介绍各个山头的地理位置与特点。有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山,详细了解一下吧!
这4个大雪山的位置:
邦马大雪山:在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。
勐库大雪山:邦马大雪山的主峰即勐库大雪山,位于双江县勐库镇境内,海拔3233.5米。
邦东大雪山:位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。
永德大雪山:位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。
先说说勐库大雪山和邦马大雪山的关系,勐库大雪山就是邦马大雪山的主峰,也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,有著名冰岛王后。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。
邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归,就在邦东大雪山的东坡。又是东坡,这么巧?
苏东坡:和我有毛线关系?别喊我!
勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……!那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗?然而这次永德大雪山输了,输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶,永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。(忙肺:好尴尬呀,我是不是长错了地方了,这样感觉队行因我而乱了。)
哪个大雪山名气最大?
看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道,冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺,那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗?是的,因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。
勐库大雪山海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。 著名的勐库千年野生古茶树群落就位于在此山海拔高度,2200~2750米的地方,是孕育勐库大叶茶的摇篮。还记得普洱茶之家有篇文章《谁说云南千年古茶树那么多,这5大茶王树你可都听过?》里提到,勐库大雪山1号古茶树有2700年就位于此处。
有茶友问,这大雪山千年古树到底啥味道啊?我想要是苏东坡路过也会想尝尝。
但是现在尝不到了,整个古茶树群落都被封锁了,被保护起来了,不能采摘了,仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的,树龄几百年的。
说到海拔,邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高,永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高,但是那又如何?不是海拔高,普洱茶就好的。
如何区分这4个大雪山?
勐库大雪山和邦马大雪山算是一家,一般都是以勐库大雪山的名义销售,而邦东大雪山和永德大雪山就按照片区普遍的特点来描述他们。
勐库大雪山的特点:
以下是品饮刚入手的勐库大雪山头春的感受:
勐库大雪山汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,如果是重泡会带有苦涩,第2~5泡苦涩味较重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也很快且强烈;
第6~10泡越喝越香,回韵满嘴都是香味,汤水越来越甜,舌底生津不断;
第10~20泡,嘴里都是甜味,像是在喝糖水,感觉厚度和滑度也越来越好,回甘生津持久,回韵的香气慢慢减弱,后背流汗,全身舒畅。
勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……! 勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……!邦东大雪山的特点:
邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
永德大雪山的特点:
永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。总的来说条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格低,常用来做熟茶。
总结一下辨别的方法,勐库大雪山还是有很多特点比较明显的, 比如:
1、耐泡度。这和树龄有关,勐库大雪山更耐泡。
2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是:弱→强→弱,是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去,回甘生津的时候最猛,到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香,有点像冰岛的韵味。
3、勐库大雪山回甘生津非常持久,有意思的是,当你喝完之后,嘴里仍会时不时地有回甘和生津冒出来,伴随着甜香,一阵一阵的,很爽啊。
相信朋友们也要试一试喽。大雪山好味道,我的最爱……!品尝后我马上又入手了一提。
勐库有香茗……大雪山果然是名不虚传……!喜欢生活,热爱生活!喜欢品香茗 ! 热爱茶知识 ! 宏扬茶文化 ! 品天下香茗。交四海朋友。
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