味道

作者: 云末未雨 | 来源:发表于2022-11-22 11:41 被阅读0次

花椒

天天用花椒和姜泡脚。这习惯已经养了一段日子。

花椒性温,入脾、肾、肺经。散寒效果好。我记得她离开重庆之前把这包花椒带给我,说是下乡采访收获的土特产,现摘现晒的,可香。虽怀着感恩的心收下,但因着不怎么做菜,生生的也给放置了一年多。

这一年多,她呆在杭州,阿里巴巴。她说,内卷严重,头秃。不过朋友圈所见,似是乐在其中。被一群程序猿小哥哥团宠。祝福!

疫情反复,朋友许久不得见,偶有想念。

有一段时间特别喜欢铁观音。有一阵又喜欢从束河买的生普。后来有个北京朋友给我说:白毫银针了解一下。一口下去,像回到小时候爷爷上班的税务局大院。

西安的朋友喜欢碎银子,也是茉莉花茶。但是味道很淡。茶汤有点丑。

花和茶总是相配的,嗅觉的甜美和味觉的苦涩似乎能在精神上带来一些不同寻常的体悟,就像得了某种禅机,在一盏茶里,甜蜜过,苦过,沉思过,最后,唇齿留香。

茄子

小时候妈妈做的红烧茄子可谓一绝。

吃惯了妈妈的饭菜,又觉得好像素的多荤的少,略显寡淡。有那么些年吧,就特别喜欢在外面吃。最近几年,幡然醒悟饭还是家里的香。妈妈不在身边,只得自己动手。

这天买了5根茄子,跟小红书学着弄个蒜泥烧茄子,虽是首秀,竟无比成功。有点像妈妈的味道,甚至更加好吃。忍不住发微信向她炫耀了一番。

妈妈一边点赞我的厨艺一边叮嘱疫情期间不要出门,多买点菜。她身体不如以前了,腰椎不好,还有腱鞘炎,却还是每天坚持给外孙做饭,臭小子虽然经常也在跟我说会帮婆婆做些事,但那远远不够。

世上只有妈妈好。疫情快过去吧,想您啦。

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