炖鸡腿儿

昨天中午是肉拌面，今天中午是炖鸡腿儿，最近伙食含肉量有点高，原因嘛，学生快放假了，这不得给冰箱减减负，除旧迎新，用豆爸的话来说：“不能让俺儿吃放了好几个星期的冻肉，得全部买新鲜的。”

这话真让人窝心呀，那谁能吃冻肉呢？当然是老爸老妈了，自打为人父母，一个个就化身百毒不侵，百折不挠，百炼成钢的超人。

这些肉，都忘了是什么原因买回来又没有及时吃，反正过完年，我们家的餐桌上就很少出现肉食了，两人体检甘油三脂都超，减重迫在眉睫。猪肉是不常吃了，牛羊肉我又吃不惯，美食的幸福全靠鱼虾来支撑，可不要误会减肥餐能降低生活成本哦。

这样吃了几个月，体重没减轻，也没怎么增加，唯一变化的是对吃饭没有啥期待了，早上煮鸡蛋、拍黄瓜、喝牛奶，吃全麦吐司，中午蒸米炒菜，晚上也是简餐，真省事呀！

现在重回吃肉状态，有点子不适应。

就拿昨天中午来说吧，肉炒得很香，第一口觉得真好吃，好久没吃这么好吃的饭了，第二口也还行，第三口就觉得香得……过了头，有点腻。

原来由俭入奢也难。

今天的鸡腿挺好，虽然是三黄鸡的大腿，比起猪肉清淡多了，而且这是一只爱运动有追求的鸡儿，肌肉劲道不像肉鸡那些质地松散，味道也很棒！放了粉条和丝瓜做配菜，随随便便一炖，光盘了！很爱欢迎。

米饭都吃得多了，配上我的除湿薏米莲子茶，心里多少有点平衡。

小时候，我妈爱在炖排骨或鸡块的时候放萝卜，当时是万分讨厌，萝卜味简直把鲜香味给破坏完了，但也不敢说，只能用不吃来表达抗议，唉，那时是多没眼力架儿，不讨人喜欢的小孩儿呀。

等到自己有了娃儿，也很担心生了个挑嘴的，不是说世事有轮回，苍天饶过谁嘛，养着养着发现，我们的爱好完全一致，那些我不爱吃的，孩儿也基本没见过。假期嘛，大把的空闲，是时候把烹饪秘籍再从头练习一遍了，这45天，我们就预备用菜谱来充当日更的佐料，上车饺子下车面，快炒慢煮，用一碗碗人间烟火来留住甜蜜时光。