追忆·故乡情结

作者: 菡菡菡菡菡 | 来源:发表于2020-03-25 12:35 被阅读0次

      白落梅:我亦可贪恋烟火,殷实人家,几间瓦房,四方小院,守着流年,幸福安康。 ​​​

                                                ——题记

      深深纂在我心底的,还是小时候惝恍迷离的记忆中,特有的故乡情结。我是土生土长的乡下人,虽然我才十几岁,但是我对故乡却有着一种特殊的情怀。

      每个人的记忆中都有这么一条承载童年的小巷,邻家几个孩子扎堆的在一起嘻嘻哈哈,路边时不时传来吆喝声,老婆婆坐在家门口折金元宝,大榕树下下象棋取乐的老大爷,茉莉花香香飘十里,浸满乡村。四通八达的巷子,总能通向记忆中最熟悉的地方。我心底的这个地方,就是莆田清后村。

古宅遗风

      莆田清后村里的建筑别有一番风味,每一幢古宅,都有着属于它的历史。我们家是书香门第,又是医药世家,父亲曾带我看过祖先居住的旧址,它们经过风雨的洗礼,岁月的苍桑,如今仍旧能古风犹存。一派祥和温馨,岁月静好。顺着时代的发展,村里一半的古宅都拆除了,通通改成三层式的毛坯房,这,也是令我深感痛惜的。   

梨园韵

      有一句顺口溜流传下来:“吃福气,穿标致,闲看戏,死煞弃。”莆仙戏也是莆田人的情怀,“凡音之起,由人心生也,人心之动,物使之然也,感于物而动,故形于声。”小时候受渲染,虽然不懂戏,但却入了戏,无比痴情于戏曲,那是绝美的天籁!它也是老祖宗留下的中国国粹啊,它这么美,为什么被否认,以至于流浪街头?比起西方的婚纱凤冠霞帔大概更让人向往吧……

古早味

      提起故乡情结,故乡的美食一定是必不可少的,故乡的味道,烙印在了每个人的味蕾上,故乡的美食,吃上成百上千次,也绝不会腻。讲真的,在我看来,藏在深巷里的廉价味道,比米其林餐厅的奢侈品要美味的多!不管走多远,都好这一口。

      “人间烟火味,最抚凡人心。”在令莆田人骄傲的美食榜单里,炝肉必定榜上有名。村口大榕树下的炝肉店,养着村里的人29年,每次去都是人气火爆,无一例外。炝肉质感丝滑,鲜嫩可口,豆丸吮吸着汤汁,咬下一口,芳香四溢,汤汁可以渗入五脏六腑,缀上二三香菜,回味万千,和十字街的煎包相配,简直是人间理想!每次和父亲回老家看望外公外婆,都会吃上一口热乎的,最传统的还是戏台旁支起的炝肉摊,老少皆宜,让看戏的人多了一隅温暖,可谓“此物只应天上有,人间能得几回闻”。外婆亲手揉的红团、米糕,回家总会捎点儿带回城,红团还是爱吃绿豆馅的,香甜暖糯。此外,更有卤面、炝粉、煎粿、菜头饼、扁食、方糕等,对于故乡的记忆,全涌现在了舌尖上。

炝肉

      “落叶归根,才是心安,故乡独好,不羡天涯。”若不是为了梦想,又怎会浪迹天涯?唯愿待我得胜归来,故乡依旧炊烟袅袅……

     

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