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切了两片柠檬泡水,剩下的柠檬的怎么办?

切了两片柠檬泡水,剩下的柠檬的怎么办?

作者: 温婉贤淑白天鹅 | 来源:发表于2019-05-13 23:38 被阅读52次

    前两天在群里看到群友说:我柠檬不知道怎么吃,整颗的切开泡水用不完,用一两片剩下的也不能放了吧?

    炒菜里放了柠檬,辣椒酱里也有柠檬。

    所以就有了今天的内容,柠檬最常见的做法就是泡蜂蜜,简单方便。

    用蜂蜜腌柠檬,找一个干净的瓶子,一定要无水,柠檬洗一下擦干净水。

    一层蜂蜜一层柠檬这样放,最后蜂蜜要没过柠檬才好,然后放到冰箱里,过几天就可以泡水喝了。

    酸酸甜甜的很好喝。

    我们家的柠檬。

    但是有时候就是想喝杯柠檬水,切了两片柠檬,剩下的就不知道该咋办了?

    总不能为了半个柠檬腌一瓶蜂蜜柠檬吧?

    所以少量柠檬的用法来了。

    1.炒菜放一两片柠檬。

    图一的炒方瓜没有放醋,用了一片柠檬代替,味道很可以,尝的出酸味。

    所以如果剩下的柠檬不知道怎么用的话,当醋用炒菜就好。

    2.放汤里。

    切了两片柠檬泡水,剩下的柠檬的怎么办?

    看《调音师》有一幕是这样的,西米在做饭,她切了好多片柠檬放进汤里。虽然我不知道她做的什么汤,但这个方法get了。

    所以我尝试在馄饨汤里放了三片柠檬加点酱油,很好喝!

    其他汤里放柠檬也很棒,还是那句话,当醋用。

    3.做豆浆。

    一量杯黄豆,切上两片柠檬,再把柠檬切成八瓣,放到豆浆机里打磨,出来就能喝。

    目前只试出了这一种柠檬豆浆用法。

    4.做蘸料。

    我喜欢吃辣,所以饭桌上经常有辣椒酱。挤出柠檬汁到碗里,再切上两片柠檬,把柠檬切成小块放碗里,加上辣椒酱和耗油,放点凉白开一拌就好。

    不想加凉白开的就多放酱油,加了柠檬的情况下还可以再放点醋。

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    放酸奶里,放豆浆里,都是很棒的选择。

    还试过加在果酒里。

    我就一个心得,不知道怎么样剩下的柠檬的时候,当成醋就好。

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