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食物记:罗宋汤(改良版)

食物记:罗宋汤(改良版)

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2023-08-02 18:42 被阅读0次

中午吃什么?看看冰箱,有半个甘蓝,有西红柿,还有洋葱,突然,我想到了罗宋汤。可是家里没有牛肉了,好容易才去完库存,不准备特意去买,于是我想,为什么罗宋汤一定要用牛肉?我偏要做个不一样的。看看冷冻,我拿出一包虾仁,海鲜味罗宋汤?试试看!

西红柿,洋葱、土豆切丁,甘蓝切丝。还有一盒双孢菇,洗几朵切片。

虾仁洗净,料酒腌一会儿。

锅加热放黄油,炒大蒜,然后把洋葱炒香,断生即可。加入西红柿丁,多炒一会儿,把西红柿炒成西红柿酱。

放虾仁,放土豆丁,双孢菇,继续翻炒。

加入开水,加盖煮熟所有食材,多煮一会儿味道更好。

然后加入牛奶。

家里没有盒装奶,所以我泡了奶粉。鬼使神差,我把奶粉冲得太浓了,以致于汤呈明显的奶白色,失误失误,下次改进。

加牛奶后再一次煮开,放入甘蓝丝,继续煮熟,调味出锅。

小王回家,我大肆推荐这个汤,忐忑地让他尝尝味道。小王评价:味道相当不错!自我检讨,味道不错,卖相有些差,请多包涵。

俩人一人一个烧鸡腿,一人一碗汤,吃得很满意。

看着这里面的双孢菇,我突然想到了奶油蘑菇汤。我问小王:奶油蘑菇汤是用的口蘑吗?没想到竟把王小厨问住了,他非常没有把握说:不是吧?我说,好,问问度娘,下回解锁这道奶油蘑菇汤!

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