分餐

好多年咱家里人便不在外面吃早餐了。原因是外面早餐油质差，卫生方面更差劲儿。

每早溜狗路过几家早餐店，街上扫地的，灰扑扑的，烙的千层饼也不遮挡一下，买者不知要吃多少灰尘呢。还有搞面条的，不见老板戴口罩，一会儿打喷嚏，又一会儿擦鼻涕，不见老板洗手，接着抓起一坨碱面往锅里放，面条在锅里打个翻身，便用勺子捞起放碗里，直接抓一把葱花，或者香菜放碗里，不想在家做饭的，吃吃算啦，不拉肚子就ok。

看到这场面我胃口大减，我不将就，宁愿忙着，吃得舒服才是硬道理。为此，我选择一日三餐在家里做了吃，嘿嘿，我还勤快吧！

忙时，两个菜，清新时，4菜一汤。不多不少，足够我，爱人和女儿我们三吃好吃饱。我们扒拉着碗里饭，你一筷子我一筷子地夹盘里的菜。不一会儿都吃饱了。一看盘子还有剩菜，尤其对于我做饭的来说，希望菜盘吃光。心想，放着下顿吃吧，剩菜谁都不愿意吃，倒掉吧，又浪费。又一天，我炒菜时，突然灵机一动，来个分餐吃咋样？对爱人和女儿说出自的想法，都赞同。

从此，家里除来客人外，我们一家三口，上顿下顿的菜，都实行分餐，一人一个盘子。菜炒好了直接盛到分好的盘子里。各人完成各人盘子的菜，而且每餐吃的都是新鲜菜，无剩菜。真正实现了光盘行动。

说起我家分餐时间，还是在疫情之前就开始了，至今依然如此。分餐吃菜不仅卫生，还能节约资源。

有时候别人请客在家，或者在酒店，就算放了公筷，有的客人还是习惯用自己的筷子给别人夹菜，把自己的筷子放嘴里索了又索，然后给他人夹菜，还有些客人喜欢在菜碗里翻来覆去的操，越来越不像话了。

怎么没有一个习惯哟。