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做花生糖

做花生糖

作者: 19吉林榆树焦艳丰 | 来源:发表于2022-03-16 21:55 被阅读0次

因为家里的孩子馋糖吃,可是又不能去外边买,因为心里实在是有点矛盾,虽然今天大队派人下发了核酸检测的试纸盒,可以在家里边儿进行核算检测,检测的结果也没什么问题,可是心是还是害怕。因为听说附近有被贴封条的,因为有密接的,所以心里还是害怕,因为我们知道自己没有事情,但并不能保证别人也没有事情,你知道自己没有事情也不用上报,但你不知道别人有事情他也不上报啊。

所以可以保证自己没有问题,但是不可以保证别人没有问题,超市里人来人往的,总之还是减少接触别人吧,可是又那么想吃糖,该怎么办,家里有白糖,于是就在网上找能用白糖坐点什么,有花生糖,还有大梨酥。感觉大梨酥比较容易翻车,正好家里有花生,就选择做花生糖了。

做法:

1.准备食材,熟花生米,芝麻,葵花籽,白糖。我是自己将花生米炒熟后去皮。皮去的不是很干净,可能是炒花生的时候,油放多了。

2.锅中放入白糖,倒入1小勺清水,小火熬煮。

3.待白糖化掉,出气泡后,不断用硅胶铲搅拌。

4.糖水颜色变成焦黄色,关火。依次倒入花生碎,葵花籽和芝麻搅拌匀。

5.容器中刷油防粘,或者铺一层油纸,将熬好的花生糖浆倒入。

6.定型且微微凉后倒扣脱模。还温热时切成小块,凉了就不好切了。

小贴士:

1.如果没有现成的熟花生碎,可以自己将花生米炒熟后去皮。

2.容器中刷油或者铺一层油纸防粘。

3.还温热时切成小块,凉了就不好切了。

今天的花生糖做的还是挺成功的, 至少满足了孩子对糖的向往, 疫情在家。一定会让自己胖三斤,因为没有什么事情,就想着做各种各样的好吃的。

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