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蜂蜜肉桂花生酱燕麦粥、香辣煎蛋配牛油果、奶酪小番茄香草碎

蜂蜜肉桂花生酱燕麦粥、香辣煎蛋配牛油果、奶酪小番茄香草碎

作者: maggie在旅居 | 来源:发表于2018-01-05 19:00 被阅读0次

    蜂蜜肉桂花生酱燕麦粥

    食材:

    现煮燕麦片(麦克维特全麦片,波兰产,天猫超市)

    花生酱一大勺

    蜂蜜

    肉桂粉

    做法:

    取一只小汤锅,注入450毫升左右的水并煮至沸腾,倒入燕麦片,一边搅拌一边煮至麦片开始变稠。转小火再慢煮20分钟,注意要不时搅拌免得锅底烧焦,至燕麦粥变浓稠。

    将燕麦片装入小碗,拌入花生酱,以蜂蜜和肉桂粉做调味料,即可享用。

    分量:1人份。

    香辣煎蛋配牛油果

    食材:

    椰子油一茶勺

    鸡蛋一只

    盐、现磨黑胡椒

    牛油果半只

    奶酪

    杭椒、六月鲜酱油

    在小平底锅放入一勺椰子油,用中火加热。磕入鸡蛋,煎至3-6分钟后,使原本透明的蛋白凝固成形,蛋黄煎至你喜欢的熟度即可。

    将煎蛋盛到盘中,撒上芝士。杭椒切小细圈圈,放入生抽,成新鲜酱料。放入一小勺泡好的生抽酱料鸡蛋之上。

    奶酪小番茄香草碎

    食材:

    奶酪切成0.5见方块小丁,大概230克左右

    小番茄对半切开

    香草碎、百里香、迷迭香碎

    初榨橄榄油

    分量:2人份

    在小陶瓷锅中放入两勺橄榄油,油温5分放入洗净的小番茄、香草碎末,最后放入切好的芝士粒,加上锅盖至小番茄变软并呈现出棕色起皱的表皮。以盐和胡椒粉调味,即可装盘食用。

    我们一人泡了一杯热腾腾的香草茶,享受大自然带给我们的丰盛之美和味。

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