美好的时光,应有甜品为伴!
6寸戚风蛋糕,用于慕斯蛋糕的夹层 切成片我没有专门切蛋糕的工具刀,哈哈,弄出来有些许粗糙~但味道是很不错的!
打发奶油蛋糕胚准备好后,开始做慕斯,把所需材料准备好后,就开的打发奶油~加上糖粉会打发的更好些。
芒果🥭酱加上吉利丁粉的过程忘了拍照……
哈哈哈 多随意~
摆放模具内我选择了两层蛋糕胚,先铺一层在底部,然后倒上慕斯浆,摆些芒果🥭
再铺上面包胚,继续倒入慕斯浆,突然有种腻腻的感觉~
芒果一定要放的随意些!体现出大气磅礴的feel!
好了,装的盆满钵满的了,来抖几哈!让它均匀浸入!
放冰箱冷藏俩小时!就可以啦!
至于镜面……呃~我觉得费时间,就没有做……
成品❤芒果慕斯蛋糕虽然味道很好,但自从我亲自做了这个蛋糕,熟悉了它的配料和流程,我再也不想吃了……
光是想着那生奶油再冻一下,感觉就腻的没胃口了~太腻了~
果然我还是喜欢热烤的东西~
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