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处女作~芒果🥭慕斯蛋糕🍰

处女作~芒果🥭慕斯蛋糕🍰

作者: 圆嘟嘟的肉汤圆 | 来源:发表于2020-05-20 15:39 被阅读0次

美好的时光,应有甜品为伴!

6寸戚风蛋糕,用于慕斯蛋糕的夹层 切成片

我没有专门切蛋糕的工具刀,哈哈,弄出来有些许粗糙~但味道是很不错的!

打发奶油

蛋糕胚准备好后,开始做慕斯,把所需材料准备好后,就开的打发奶油~加上糖粉会打发的更好些。

芒果🥭酱加上吉利丁粉的过程忘了拍照……

哈哈哈 多随意~

摆放模具内

我选择了两层蛋糕胚,先铺一层在底部,然后倒上慕斯浆,摆些芒果🥭

再铺上面包胚,继续倒入慕斯浆,突然有种腻腻的感觉~

芒果一定要放的随意些!体现出大气磅礴的feel!

好了,装的盆满钵满的了,来抖几哈!让它均匀浸入!

放冰箱冷藏俩小时!就可以啦!

至于镜面……呃~我觉得费时间,就没有做……

成品❤芒果慕斯蛋糕

虽然味道很好,但自从我亲自做了这个蛋糕,熟悉了它的配料和流程,我再也不想吃了……

光是想着那生奶油再冻一下,感觉就腻的没胃口了~太腻了~

果然我还是喜欢热烤的东西~

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