最开心的事莫过于，能在冬日里吃一碗热乎乎的粉丝汤，原料简单如下，豆腐皮，辣小米椒，大蒜，蕨根粉，红薯粉丝，一小撮韭菜。
先用温水将红薯粉丝和蕨根粉泡半个小时，豆腐皮在热水锅里焯下，放适量的盐，这样为了去豆腐皮的腥气，同时还可以让豆腐皮入味。热锅起油，放入小米椒和大蒜，待它炒出香味，放一勺豆瓣酱，变成红油，接着放入豆腐皮和红薯粉，蕨根粉，翻炒，放温水，水没过粉条，煮上五分钟。熟了之后，撒上切好的韭菜，滴上几滴香油，拍好的大蒜和小米椒也可以放进去。好吃翻了。
生活就是认认真真把当下的事情做好，哪怕是简简单单的做一顿饭，只要用心，它会非常好吃。在做饭的过程中，心慢慢的静下来，全身心的投入进去，这样就可以收获很多。
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本文标题：蕨根粉丝汤
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