最开心的事莫过于,能在冬日里吃一碗热乎乎的粉丝汤,原料简单如下,豆腐皮,辣小米椒,大蒜,蕨根粉,红薯粉丝,一小撮韭菜。
先用温水将红薯粉丝和蕨根粉泡半个小时,豆腐皮在热水锅里焯下,放适量的盐,这样为了去豆腐皮的腥气,同时还可以让豆腐皮入味。热锅起油,放入小米椒和大蒜,待它炒出香味,放一勺豆瓣酱,变成红油,接着放入豆腐皮和红薯粉,蕨根粉,翻炒,放温水,水没过粉条,煮上五分钟。熟了之后,撒上切好的韭菜,滴上几滴香油,拍好的大蒜和小米椒也可以放进去。好吃翻了。
生活就是认认真真把当下的事情做好,哪怕是简简单单的做一顿饭,只要用心,它会非常好吃。在做饭的过程中,心慢慢的静下来,全身心的投入进去,这样就可以收获很多。
(请忽略这诺基亚像素)
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