这一顿家常饺子

作者: 小满I | 来源:发表于2017-11-08 21:10 被阅读0次

这文写的是昨天的事，因为昨天立冬。对于一个在外漂泊多年的人来说，节日的概念似乎就是吃饺子。无论是除夕还是十五，春分还是冬至，似乎吃了饺子才算是正儿八经的过节。

想到今天是立冬，特意在李先森出门前嘱咐他早点回来，一起去吃饺子，他应了一声便去上班。临近中午，闲在家的我开始琢磨晚上去哪里吃，思来想去发现没什么合适的地方，我又是个吃素的主儿，最后竟动了自己包的想法。

老实说，我自己都记不清有多久没下厨了，或许是少年时过早操持家务，出们门在外以后，着实不爱弄，尤其是一个人的饭又不好做，做多了吃不了，少了不够麻烦的。而且自打与李先森在一起，几乎都是他来掌勺，我负责吃，当然，也不排除是因为我做的东西只能吃饱不能吃好。

好在，虽然闲赋久了，说干就干的执行力还在，想起之前聊天时我们说过都爱吃芹菜香菇，还讨论会不会有得卖。这饺子馅也就定下来了。下楼-买菜-洗菜-切菜，动作连贯，一气呵成。

芹菜和香菇，我选用的都是市面上常见的食材种类，新鲜、够味儿！

这一顿家常饺子

因为我不吃肉，便用大豆蛋白也就是俗称的素肉代替。清洗后切丁备用。

这一顿家常饺子

主要食材搞定，剩下就是配料了。适量的盐、姜粉、酱油、十三香、蔬菜精、再倒上食用植物油。妥齐！要说这做饭炒菜，真的是一个人一个味道，哪怕用的是同样的材料，同样的顺序，有的人能做的香喷喷，有人能做出黑暗料理，每个人做出来的都不一样！咱们书归正传，调好配料之后就可以把之前切丁的主要食材放进去，然后-搅拌均匀即可。