- 当假期太过漫长-
假期绵长，遥遥无尽头一般。
放了两个多月的假，都快忘了朋友们长什么样了。好在物流已经恢复，便想着做点什么，送给他们。
在学校的时候，就喜欢互换零食，倒不像住在一起的同学，更像住在一个院里的邻居。
赠人玫瑰，手有余香。
玫瑰的香气随热气蒸腾，混合着黄油的奶香直直的钻进鼻腔里，好闻的很。
没有条件可以创造条件
不能见面但可以送点小东西。
friendship
这个饼干的方子很简单，简单到预热烤箱的功夫就能做好。方子来自《法国蓝带巧克力宝典》这本书，这本书上有大量的巧克力甜点的方子，但是做出来的量有些大了，不太适合做给自己和家人吃的小伙伴们。
- 玫瑰巧克力黄油曲奇-
饼干是简单的黄油饼干，很是酥脆可口。
用料
室温回软的无盐黄油 100g
Butter
细砂糖 40g
Suger
面粉（低筋面粉） 120g
Cake flour
玫瑰香精 一小勺
Rose
泡打粉 2.5g
Baking powder
黑巧克力 100g
Black chocolate
工具
无水无油的大碗 一个
刮刀 一到两把
网筛 一个
做法
1、将烤箱预热至190℃，烤盘內部均匀刷油，或者垫上油纸。
2、用橡皮刮刀将室温回软的黄油搅拌至浓稠的膏状。慢慢加入细砂糖和玫瑰香精，搅拌至黄油蓬发，颜色变淡。
3、将泡打粉和低筋面粉过筛。
4、将黄油混合物和面粉混合物搅拌均匀，混合成饼干面团。
5、用手或者勺子将面团分成核桃大小的面剂子，再用沾水的手或者勺子将面剂子压扁。然后送进烤箱烘烤8-10分钟。
6、黑巧克力隔水融化，将冷却至室温的饼干蘸取巧克力，放在油纸上，等到巧克力凝结在一起就做好了。
注意事项
1、面粉最好过筛，这样会使饼干的口感更加细腻。
2、巧克力在使用的时候在融化，不然会影响巧克力的凝结速度和粘稠度，千万不要提前隔水融化。
细心的包装，小心地放好。如果你乐意，烤焦的也可以放进去，哈哈。
也许现在并不能使好朋友、爱人、亲人相见。但这样的小礼物却能承载沉沉的心意去往他们的身边。
- End -
作 者 介 绍
享受食光，记录简单灶边生活
文字/大瑄团子
图片/大瑄团子（Roxanne）
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