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远在天涯海角,还能吃上这濒临绝迹的物种一一蔓菁
蔓菁对我来说是几十年的奢侈食品,自从离开家乡后吃过两次,再也没吃到。
今天有幸吃了一大碗,回味无穷,总算过了一把瘾。三岁的孙子说:味道怪怪的,我不想吃。的确是,蔓菁有多种味道,有微微的清苦味;有淡淡的甜面味;有松散水大的萝卜味。全家十几口就我一个人吃,她们承受不了蔓菁煮熟后特别的香味。
玉米糁煮蔓菁是最好的绝配吃法,差不多与红薯一样,可当主食,叶子作为蔬菜,凉拌、炒、腌制都很好吃。
小时候断奶就吃红薯、蔓菁了,一直吃到初中毕业。离开了家乡后上高中、参加工作,基本上吃不到了。
一箱蔓菁勾起了我的记忆;童年的味道。
一箱蔓菁是我回到了家乡;旷野的蔓菁地。
一箱蔓菁泪水中看到了我的兄弟姐妹;父亲、母亲。
还有儿时的伙伴⋯⋯
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