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第一次做雪花酥

第一次做雪花酥

作者: 缘是一处等待 | 来源:发表于2021-04-19 01:30 被阅读0次

        今天与小伙伴晨走回来后,本来跟老公说好回妈妈家里拿点老爸自己种的菜的,结果回到家,家里空无一人,不消说老公肯定又是去打牌了。发了信息跟他调侃了几句,想想还有这么多时间,我要做点什么呢?接着画画,额~不想画,跳韵律操,额~今天已经走路了,不想跳了……那做什么呢?要不就做原本打算周末再做的雪花酥吧。

        雪花酥可是我想做许久的事了,之前也看了很多视频,也去看朋友做过,可是就是没有勇气去做,今天反正闲着也是闲着就先做一半试试吧!

      做雪花酥要用不粘锅,我有新的不粘锅可惜被我放到很高很高的地方拿不到了,囧。后来想到用电饭锅也是可以的,电饭锅我还是拿得到的,嘿嘿!好了,材料也都准备好了。打开小爱同学,再把手机放在支架上,我要记录下来。一切都弄好了,地方锅插上电,开始~

      第一步先放入黄油,待黄油融化了再放入棉花糖,然后用铲子不停地翻动,直到棉花糖全部融化,再依次加入坚果、蔓越莓、花生碎、小葫芦饼干不断地翻炒,这个过程其实可以关掉电饭锅电源的,可是我忘记了,所以导致锅底有一点点焦黄了。还好,总体还不错,不断翻炒后,待稍稍冷却后就可以拿出来了,整个雪花酥球拿出来后就放在专用容器里面,稍微整理平整一下,再用擀面杖给它擀平。擀平后就放在那里冷却,待到冷却后,就可以把它翻过来,然后按着底部印出来的纹路开始切,切好后,就可以装进包装袋啦!

      这一半的材料,量还是蛮多的,最后就等女儿回家,给她一个惊喜啦!

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