盐水毛豆

出去的时候看见路边一片蜀葵花，粉色，白色，紫色，红色，挨挨挤挤，开得热闹。旁边有一棵无花果树，枝繁叶茂，结了好多果子。树上的石榴花越来越多了，夏天的气息越来越浓了。

现在的天也越来越长了。今早4点多醒来，竟然再也睡不着了。爬起来看看窗外，天已蒙蒙亮。小时候听老人讲，到了收麦子时，天是最长的，也就是夏至前那段时间吧。

漫漫长日，人也就容易生出懒散之心。这几天，每天除了出去一趟散散步，顺带买买菜，其余时间都窝在屋里。躺在床上刷刷手机，翻翻书，困意袭来，便顺势倒下睡上一觉。迷迷糊糊的，一天也不知睡了多少觉。

不管如何颓废，一日三餐总要亲自来做的。今晚的菜，奶白菜烧豆腐，油焖大虾，还熬了绿豆粥，煮了盐水毛豆。

煮毛豆的时候，先煮一个料汁。水里加盐，花椒，八角，香叶，辣椒段。大火煮开，然后转小火再煮三分钟关火，晾上。

另起锅烧水，水开放一点盐和几滴油，再放洗干净的毛豆。五六分钟后将毛豆捞出。再放入晾凉的料汁中浸泡。这样煮出来的毛豆又香又脆又入味，而且颜色翠绿不发黄。

天气预报说今夜将出现强对流天气，雷雨，阵风，加大幅度降温。这两天刚换上了薄被子，厚被子洗干净收了起来。要不要再拿出来呢？决定不拿，真冷了再说。