1、米酒
我喝酒，喝的是红酒和米洒。湖北有个地方叫孝感，米酒是他们那的特产，冬天来一碗米酒加蛋花，再放几颗红枣和枸杞，顺手来个馒头或手抓饼，一顿早餐便准备好了，营养价值极高。
最近，朋友圈里这个朋友做米酒，那个朋友做米酒，我也开始蠢蠢欲动，准备学着做米酒。母亲离开我以后，时常感到“书到用时方恨少，事非经过不知难。”问了几个朋友，米酒如何做，都说简单，可我却迷糊的狠。
尽管现在网络发达，学做米酒有教程，我偏巧是个现场教才能学会的“笨人。”好不容易约了一个朋友，说好周日现场教我做米酒，临时有事，没有来到我家。迫于无奈，我是边看视频，边看朋友的讲解。
米酒制作步骤如下：
1、糯米洗净后泡3-4个小时后，放在蒸锅上蒸，同时蒸锅里的糯米要做出几个洞出来。
2、1斤糯米蒸半个小时，在蒸糯米的时间里将铲子和筷子用烧开的热水清洗消毒，放凉。
3、将蒸熟放凉的糯米倒入准备好的干净器皿中，1斤糯米放2两安琪，然后边搅拌边加入凉开水。
4、用铲子将搅拌好的糯米将他们压实，在压实的糯米中间留出一个窟窿出来，便于观察2-3天的酒出来没有，然后盖上保鲜膜。
5、根据季节保温发酵。
大姑娘坐轿，头一回，认真按步骤做下来。然后放在一个类似保温桶的内胆里让米酒发酵。今天是第三天，开盖我闻到了米酒香，用勺子压一下，看见有清澈的酒水，舀一小勺，尝了一下，有点发酸。
打电话咨询朋友，她告知我是蒸熟放凉的糯米加安琪时放的水温过高，看来朋友以前碰到过类似问题。不管怎么样，第一次能做成这样已经不错了。
万事开发难，相信以后米酒我会做的越来越好的。
2、馒头
最近，大小男人全在家，为了节约家庭日常开支，开始学着做馒头，几次活面都没有发起来，索性改成做手抓饼和火烧馍，卖相不好看，吃起来还是有点味的。
我问简友浣云为什么我的面没有发起来？她说可能是温度太低造成的。看着她们一个个啥都会，我怀疑自己是不是很笨，别人做起来都很容易，为啥我做一次失败一次。
我记得以前做过馒头，现在怎么不会做了，面都发不好。
雪花，勤成补拙，来日方长，多加练习吧！
3、付款
前一段时间，自己傻的到位，今天想想咬牙把款付了，早付晚付都要付，看着付出的款，被对方接收，心里真难受。我挣钱也不容易，我又不是钱袋子，自认哑巴亏吧！
事情从头到尾，自己处理的就有问题，和对方只是通过微信问候一下而已，连面都没有见过，对方多大年龄都不知道，更没有想到对方会狮子大开口，于我的情面不顾。
罢了，这件事情让我认清对方的真面目，对方只认钱不认人，过几天删除，不再联系。
话是这么说，也劝自己不要生气不准难受，其实心里还是挺不舒服的，我的钱也不是大风刮来的，我也喜欢钱啊！
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