平时上班忙,周五下班去我妈家接上老爸来小住 。
我妈她走了一年多了,但这么多年习惯说我妈家怎么怎么着,改不了口了。
望着精神抖擞的老爸非要带上了他自己种的青菜,我也拗不过!带就带吧!
他总说自己种的菜无公害,好吃还健康!教了一辈子学的老爸,说起话来一套一套的。我这笨嘴拙舌的甘拜下风!
早上用小米、红枣、红薯熬了一小锅粥、溜了馒头、一个豆腐青菜、一个炒鸡丁,煮了四个鸡蛋,一人一个。一家人有说有笑,挺高兴的。
10:30征求大家意见之后,就开始准备午餐:胡辣汤、油饼、菜馍!
烧了一锅开水,盛出两碗用来烫面。剩下的多半锅水,用来做胡辣汤。胡辣汤差不多好的时候。
烫面也凉了,把烫面撒上干面揉成光滑的面团,先放着。
摘菜、洗菜、拌菜、加上火腿肠和鸡蛋。
然后开始把面用刀切成小团,擀成圆形的面皮,就像烙烙馍一样。擀完一张,放在一边,再擀一张,把刚才拌好的菜平摊上去,把另一张盖上,用手把边缘压在一起,就成了一张生的菜馍!
在电饼铛里抹一点油,把生的菜馍放进去,进行双烤!熟的时候,电饼铛自己调档。趁着这个缝隙再进行下一张生的菜馍……
拌的菜用完了,就把剩下的烫面揉一下,先团成团。添上油锅,把小面团,放在盘子里,沾上油、用手把面团按成片,撒上佐料和葱花、再按成薄片,下油锅。哧溜一声,一两分钟面片就会变大,用木筷子把它翻到另一面看到发黄……不一会儿就熟了,捞出控油,继续下一张油饼的操作!
一天的时光就这样悄然流逝!但在这一天演绎了家常便饭的全家团圆。因为平时只有二人世界。
庆幸没有白白忙碌,老爸和孩子挺喜欢吃我做的菜馍!感受着一家人有说有笑的温情。
这就是苦咖啡的糖!亲情的力量扭转了我即将颓废的灵魂!心情开始变好!
亲人之间能相伴就相伴,不然错过去相伴的季节,就可能会造成终生遗憾!这不是危言耸听,这是世间万物不可扭转的自然规律!
开心的周末即将逝去,留住快乐,记住亲情,攒下运气,带上好心情,迎接新的一天!
韵味人生在此,祝愿所有的简友们,在简村里、在实际生活里都好运伴随,幸福跟随,成为那个最与众不同、最优秀、最开心的自己!
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