人们都知道补充钙、铁、镁，却最容易忽视影响人类健康的膳食纤维。随着现代人生活的改善，动物性食物的摄入不断增加，粗粮、薯类食物相继走下餐桌，因此许多人面临着膳食纤维摄入不足的营养问题，其实，这对人的健康也是不利的。一榨鲜谷物饮料采用严谨的制造工艺，保留谷物原料的外层种皮，全谷物利用，相对于精加工谷物食品而言，其膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分全部得到更好的利用。
膳食纤维是指食物中所含的不能被人体消化吸收的多糖类，分不可溶性和可溶性两个类别，也是人体每日必须补充的营养素之一。
不可溶性膳食纤维：粗杂粮、豆类、薯类、香蕉、苹果、草莓等含果胶量较高的水果及蔬菜中，都含有较高的可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维：芹菜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽、胡萝卜中都含有较多的不可溶性膳食纤维。
它虽然不被人体消化吸收，但因其具有特殊的功能，而越来越引起人们的重视。五谷杂粮是我们摄入膳食纤维的一大来源。
营养学家指出，目前我国居民，特别是中老年人，在日常膳食中除注意蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素摄入外，还应该注意足够的膳食纤维的摄入，让粗粮、薯类等食物重回餐桌。
现在越来越多的人饮食习惯不健康，导致人体所需膳食纤维缺乏，从而引起肠道蠕动较差，就会容易产生较多的致癌物质。
不仅如此，膳食纤维长期摄取不足，容易引发便秘、消化不良、内分泌失调，及高血脂、高血压、心脏病、糖尿病等慢性病。
适量进食富含纤维素食物，有助于人体消化和防止便秘。特别是中老年人，由于消化功能的减弱，更应注意含纤维食物的摄入。
五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果，因此，不妨把一榨鲜五谷饮料加入到你的菜单中。
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