美善品食谱～虾

柠檬香蒜虾

Viviana

材料：

6瓣 蒜头

20克 黄油

400克 新鲜的虾 ，如：草虾，去须、开背去肠泥

½茶匙 盐

1茶匙 黑胡椒粉

½茶匙 红辣椒粉

2汤匙 柠檬汁

5枝 新鲜香菜 ，只取叶子

做法：

1.  将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

2.  加入黄油，以5分/120°C/速度1爆香。

3.  插入蝴蝶棒，加入草虾、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉和柠檬汁，以2分/Varoma//速度1拌炒，用筷子将主锅内的虾上下交换位置，再以2分/Varoma//速度1拌炒，取出放入碗内，洒上香菜叶，即可享用。

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龙虾泡饭

Viviana

【龙虾泡饭】：葱姜蒜爆香，放入龙虾块炒个四分钟，然后加水加毛豆煮汤，煮七八分钟后汤变浓郁，放其他蔬菜配料，再煮个2分钟左右，出锅前放盐。最后放米饭，拌匀即可

^_^最后放米饭，因为是刚出锅的，如果是冷饭可以早点和蔬菜一起…要下单吗？[偷笑]

美善品食谱～虾

【食材】

虾 300g

面包糠 40g

蒜 7瓣

辣椒 2个

油 100g

料酒 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

【步骤】

1、准备300g虾，洗干净去虾线和虾须，加入适量的料酒、白胡椒粉、盐，腌制10分钟；

2、主锅中加入100g油，把腌制好的虾放入主锅中，盖上主锅盖（不需要盖量杯盖），15分钟/温度V/反转速度1；

3、把虾取出备用，汤汁可以留着煮面条；

4、主锅中加入蒜，盖上主锅盖和量杯盖，3秒/速度6打碎；

5、用刮刀棒把蒜刮到底部，加入40g面包糠，2个辣椒段，盖上主锅盖（不用盖量杯盖），3分钟/温度V/反转速度小勺；

6、加入虾，盖上主锅盖（不用盖量杯盖），1分钟/温度V/反转速度小勺；

7、倒入盘中，享受美味。

【注意事项】

1、操作过程中有些步骤是不需要盖量杯盖的，一定不要操作错误；

2、面包糠超市买就好了，如果没有卖的，可以用面包打碎（时间8秒/速度7）面包要干硬啊！

3、两个辣椒口味刚刚好，如果喜欢重口味，可多加些。