父亲的粉蒸肉

父亲从小就是个勤劳能干的人，即便是结婚后，家里大部分家务也都是他包揽。在他的衬托下，母亲就显得没那么能干了，尤其是在做饭方面。

在我的记忆中，父亲会做很多好吃的菜，但我最喜欢的还是那道——粉蒸肉。

粉蒸肉是家乡的一道名菜，以前一般是在大年三十或是家里来了贵客，父亲才会做这道菜。也许是物以稀为贵吧，每次这道菜一上桌，都非常受欢迎。特别是我，总是一块接一块地吃个不停，并且每次都意犹未尽。

后来我长大了，第一次带现在的太太回家见父母的时候，父亲也做了这道菜，太太是外省人，却对这道菜也是赞不绝口，一连吃了好几块。

再后来，我在现在工作的城市成了家，有了孩子，父亲又不远千里来帮我们这个小家带孩子、做家务。随着现在生活水平的提高，除了过年和有贵客，父亲平时也会常常做这道菜，因为他现在又多了一位粉丝——他的孙子。

每次吃完父亲做的美味的粉蒸肉，我都会想，父亲的粉蒸肉虽然好吃，但是，终有一天，父亲会离我们远去。为了永远都能吃到父亲的粉蒸肉，我一定要学会父亲做粉蒸肉的方法，并且一代一代传下去。

但是人就是很多缺点，往往想法和行动之间总是有许多理由和借口，一而再再而三的推辞。

今天是周末，下着蒙蒙细雨，平时喜欢出去游玩的我们，也没处可去。我终于有了机会向父亲学习这道准备永远传承下去的粉蒸肉。

学习的方式是父亲动口，我动手，实战演练。过程很顺利，结果也很成功，一大盘粉蒸肉被一家人一抢而空。

看着一家人满足的样子，我知道，父亲的粉蒸肉一定可以传承下去了。