备受养生界宠爱的“枸杞”有哪些药食禁忌？

作者: 普科工作室 | 来源:发表于2020-05-10 10:01 被阅读0次

撰稿人： Xiyuan Lu - 美国营养科学在读博士；普科工作室“食品和营养”版版主；“食之髓”专栏特邀专栏作家

枸杞的益处从刘禹锡的“上品功能甘露味，还知一勺可延龄“到如今年轻人的”养生要朋克，可乐泡枸杞“可见一斑。不光如此，外国人也深知它的药用价值，比如用于治疗糖尿病、减肥、或广义上的滋补 [1]，想必在我国作为中药药材，它的功效会更多吧。懂中医的读者不妨在留言区为大家科普一下哦~

那么枸杞治疗亚健康是否有科学依据呢？一项对162位健康成年人的社区干预试验 [2] 证实了枸杞确实能够提高生活质量。受试者每天摄入120毫升的枸杞汁（约150克新鲜枸杞），一个月后，精力，睡眠质量，排便规律，情绪和幸福感似乎都有改善。但是具体的作用机理还有待进一步研究。学术界较普遍的共识是枸杞内的一些活性成分 [8]（如多糖、黄酮、类胡萝卜素）起着重要的作用。

在媒体大肆宣传它的好处同时，我们要重新审视一下它的安全性。对于健康人我们为了养生每天摄入枸杞，有哪些需要注意的呢？

（1） 枸杞有降血压的功效 [3]，本来血压就很低的人群就不太适用了（血压正常的人群不必担心）。

（2） 枸杞可能对烟草，桃子，西红柿和坚果过敏的人引起过敏反应 [4]，具体作用机理尚不明确，但推测是它们的植物非特异脂质转运蛋白（过敏原）与枸杞有交叉反应性。

（3） 枸杞中含有甜菜碱，会引起子宫收缩，所以孕妇不宜食用。另外，枸杞中含有大量的硒 [5]，可能导致胎儿先天缺陷 [6]。

（4） 枸杞能够帮助糖尿病人降低血糖 [7]，对于血糖偏低的人群就不宜摄入了（血糖正常的人不必担心）。

由于枸杞有降血压降血糖的功效，相关药物就不宜与枸杞同食了。如有需要，建议和医师探讨，可能需要改变药物的服用剂量 [1]。

· 降血压药物

中药类：丹参，姜，人参，姜黄，缬草等。

西药类：卡托普利（Capoten），依那普利（Vasotec），氯沙坦（Cozaar），缬沙坦（Diovan），地尔硫卓（Cardizem），氨氯地平（Norvasc），氢氯噻嗪（HydroDIURIL），速尿（Lasix）等。

· 降血糖药物

中药类：苦瓜，姜，山羊豆，胡芦巴，野葛，柳树皮等。

西药类：格列美脲（Amaryl），格列本脲（DiaBeta），胰岛素，吡格列酮（Actos），罗格列酮（Avandia），氯丙酰胺（Diabinese），格列吡嗪（Glucotrol），甲苯磺丁脲（Orinase）等。