花胶和鱼翅、燕窝齐名，也有人把它叫做“海洋人参”。就是不知道和海参相比，哪个好了。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉，具体的花胶食用功效，有以下几点：
1、养阴润燥、益气补中：适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。
2、补虚养胃，止胃寒性呕吐：对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。
3、滋阴调中：适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。
4、鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。
5、有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。
6、增强免疫功能：常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。
7、孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。
好了好了，看完花胶的食用功效，咱们就吧今天的花胶食谱放出来吧。
食材：松茸、花胶、龙眼、陈皮、淮山、枸杞、蜜枣、瘦肉
制作方法：
1. 花胶泡发洗净，切小块备用；
2. 所有食材除去花胶，洗净、浸泡20分钟；
3. 瘦肉切小块，煮两分钟后捞出；
4. 将所有的食材放入炖锅中，加适量水，大火烧开后转小火煲2小时，调入盐即可。
怎么样，看起来不难吧，其实做起来也不难。想要美美哒的朋友赶紧行动起来吧。
网友评论