最近抖音视频上，流传这么一个段子：你想一夜成名吗？你想一夜爆富吗？你想开着兰博基尼泡妞吗？来，我教你，洗洗睡吧。好梦。
神转折的搞笑背后，这个段子真正告诉我们的是，我们可以拥有梦想。而实现梦想，只有一条路，脚踏实地一步一步一个脚印，勇敢地朝着梦想的方向前进。
为了实现自己的梦想，很多人选择了创业。我也是其中之一。
2018年，春节假日也剩下2天的时间，回想去年走过的路，我想写出来聊以慰藉，也给同样想走创业这条路的朋友们一个醒。
我们要创业，就离不开项目，那么什么样的项目适合我们创业呢？我们如何选择创业项目才会让我们觉得自己一定能行，从而踏出那至关重要的一步，你的选择心里路线，是不是和我一样呢
我是土生土长的山西人。2012年7月，因工作需要，我离开了我的家乡，独自一人踏上了开往湖南的列车。
不成想，来到湖南的第一件事就把我难住了。
山西人的日常饮食，早晚餐以小米粥，包子，豆腐脑，油条，馒头烧饼等为主，午餐基本上面食为主，米饭为辅。我个人早餐喜欢小米粥，或者豆腐脑油条。可是放眼望去，周边早餐店，全是米粉，转了好几条街，也没找到一家适合我的。只能被迫接受米粉。
不过，这一尝，我的胃就慢慢被征服了。之后的日子，随着我在湖南市场各个县市不断奔波和深入了解，每个县市的米粉特色味道，我都品尝了。而真正让我吃了又想吃，味觉念念不忘的是衡阳火车旁站的一家卤粉店。几乎每次路过，都狠狠得要上3两米粉，以解嘴馋。当然，还有我们公司办事处楼下的米粉店，那里的三鲜汤粉，青椒炒汤粉，牛肉粉等，一日不去品尝一次，总觉的当天有件事没做一样，心里总是惦念着。
随着智能手机微信的普及应用，微信朋友圈里晒风景，晒美食的照片，总是让你眼花缭乱。我也经常在朋友圈里晒我喜欢的各色米粉美食。而且几乎是每品尝一种都会在朋友圈晒一晒，遇上卖相和味道都极其棒的，更是不舍言辞的去赞美晒图。朋友们的留言和评论更是让我心里乐开了花。开始朝着自己计划寻找可以学习开米粉店的地方。一次与衡阳火车站卤粉店的老板详聊中得知真正的卤粉要学是要去桂林的。学会桂林的卤粉，湖南的米粉稍加留心就可以学会。不过，前提是你接触过厨师类的工作。不然，很多佐料你都不知道怎么下手。
2015年国庆节期间，我回到家乡，以旅游的名义带着媳妇和孩子，在家乡以及省会周边的城市，四处观察着，有没有类似的湖南米粉店在开。结果，如我所料，湖南桂林类米粉店铺，寥寥无几。类似特色小吃店不少，以云南过桥米线，麻辣烫，土豆粉等居多。大多布局在商业街，中心市场，或者学校附近，食客绝大多数以女性为主，仔细观察生意还都不错。心里暗自窃喜。但也隐隐的担忧，因为自己一直从事营销类工作，平时更是不进厨房。基本的油盐酱醋知道，复杂的佐料就不知所用了 ，学习是可以，就得放弃目前的可观收入，有些得不偿失。此想法就一直藏在心里，没有向任何人表述。
七天假期，眨眼即过，心中有万分不舍，迫于生活也得独自再出发。回想着逐渐年迈的父母，爱人偶尔埋怨的眼神，渐渐长大的女儿。不想在外漂泊，回家开店的计划愈发强烈，又被现实狠狠地压在了心底。
时间进入2016年，这一年，很多人都感觉到生意难做，再加上国家对我所处的行业，进行着前所未有的调控，我们所负责的品牌在市场上开始进入下滑，各个门店客户也感受到了前所未有的压力，人人感到自危。我们想要拓展客户基量变的很难。钱也越来越难赚。周边的同事，好友，都在不动声色的谋划着下一步去哪个公司发展。时间，就在我们各自谋划中，不知不觉走到了年末。突然发现，一起打拼了四年的同事，走了七个，只剩下3个老员工。大家对前方的路感受到了前所未有的艰难。
在此期间，我也谋划好了创业开店的计划书。店名叫什么，去哪儿学习，多少学费，开店选址在哪儿，如何推广，如何建立品牌，拓展市场，开创连锁…… 等等。只待2017年春节过后，递交辞职报告。
2017年，大年初一，晚上，又一年为见面的堂弟来到我家，找我的聊天。让我感到万事俱备后的东风也来了 。内心激动万分，似乎自己规划的创业蓝图，就在眼前，只要我稍稍踮起脚尖就可以够到，只要我舍得就可以开创我人生的第二事业。只要你努力，只要你够认真，方向没错，未来是多么的美好。
经过几次与堂弟的沟通，我终于把我的想法和创业计划书，一一展现在了他面前，看着堂弟越来越亮的眼睛，我心里开满了幸福的花。
古人言之：兄弟同心，其利断金。何愁，大业不成。
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