美食就是父母亲做的饭菜

一提美食，往往让人联想到山珍海味，美味佳肴，可是我却不那么认为，我认为真正的美食就是自己喜欢吃的东西，不喜欢吃的，即使价钱再昂贵，在我眼中也一文不值。再好吃的菜肴，如果只是一人独享，也少了许多乐趣；但是如果有人和你一起，即使是粗茶淡饭，也能品味出口感出来。

在我看来，美食无关乎吃的东西，真正重要的是谁和你一起分享品味，以及品尝时的心情。

小时候，家里很穷，记忆中好像没有吃过什么大鱼大肉，一年到头，就只有春节时膳食才有改善。平时都是粗茶淡饭，可倒也吃得香，或许是因为那是家人做的饭菜吧。父亲和母亲都是庄稼人，相敬如宾，偶尔拌拌嘴。很多时候父母亲一起做饭，有时是父亲在灶膛里添加柴火，母亲就负责炒菜，而我们兄妹几个，会帮忙打打下手，洗洗菜之类的。父亲和母亲做的饭菜味道有点不一样，父亲喜欢多加点猪油，因此吃起来香点，我们也更有食欲，而母亲作为家庭主妇，节俭是一向的作风，做出来的饭菜偏偏清淡。但是不管是父亲谁做的饭菜，我们都喜欢吃。

家里兄妹多，父母亲对我期望最大，因此我上的学最多。从初中开始，就住宿学校了，一月回去一次，每次放假回家，老妈都会奢侈的把她珍藏的鸡蛋拿出来给我加餐。读高中时候，学业最为繁重，很多家庭条件好的人家都在学校旁边租房子专门来照顾读书娃，都会变着法的给孩子做好吃的。每次看到那些家长把好吃的亲自送到学校去给他们孩子吃，而他们的孩子并不领情，我都会从心里鄙视这些孩子。一月难得的回家一次，弄得我都不好意思，母亲都会去肉铺买搜肉回来加餐，一个平时好几个月都不会吃鱼吃肉的。熬过了高中，大学就是半年回家一次，母亲依然会变着法的给我做好吃的，年岁越长我越不好意思，因为母亲喜欢给我盛好饭菜，里面夹满了好吃的亲自端给我。参加工作后，一年回去个一两次。记得得那次，大哥开车把我从县城车站接回来的时候，家人竟然为了等我，都没有吃饭，往常都是下午六七点就早早的吃了晚饭的，那天，我从省城坐车完了，回到县城都没有车了，到家时都已经10点多了。一家人立马忙起来，弟妹铺桌子碗筷，父亲端菜到桌子上，母亲忙着给我见煎两个荷包蛋，很快，就做好了，母亲用碗给我盛好，小心翼翼地端到桌子面前，又用勺子盛了肉汤、夹了几大块搜肉给到碗里，完了满面笑容又迅速端到我的面前，说孩子赶紧趁热吃，我极难为情，这么大了，母亲还是习惯性的盛好饭菜端给我。就说：妈，我自恋来，这么大人了，不需要你端给我。你看，这么晚，你们没有必要等到这时候啊。“母亲迟疑了一会儿，明显的看到她的脸色和之前不一样。可很快，又恢复了，说道“傻孩子，赶紧吃吧”我不好意思的端起碗，坐到门前去，眼泪就掉到碗里去了。

参加工作后，自己慢慢学会了做饭，才体会到了做饭菜的辛劳，可我妈妈做了这么多年的饭菜。我在一家食品公司上班，因此每餐都可以吃到大鱼大肉，可是总感觉吃起来缺少了点味道。

后来，我才知道，是因为缺少了一起吃饭的人，自己一个人在外面漂泊，母亲每次打电话无非就是让多吃点，吃好点。可我吃的再好，都觉得少了味道，我知道，那是小时候的味道，家的味道，父母亲的味道。

其实，真正的美食并不只是厨艺的问题，更多的在于吃美食时人的心情，愿美食常伴我们的生活，更愿好心情伴我们一生!