苏州有东山和西山,靠近太湖,物产丰富,水中产“三白”,山上结水果。到了每年五月,树上挂满了枇杷。
用一串一串来形容丰收的枇杷,不一定妥当。葡萄肯定是一串一串的,倒三角形,纵向长成一串,蒂上的果实多些,下面的果实少一些。枇杷的一串一串是横向发展,一颗颗球形果实挤在一起,由圆黑的节连在一起,代表了一枝同根。
一颗成熟的枇杷大约直径三四厘米。橙黄的表皮上或多或少长着褐色斑点。没洗过的枇杷表面有一浅层白色绒毛。摘下来的枇杷,直接撕去表皮,就可以品尝。果肉厚实,甘甜,偶尔吃到一颗酸的,也是酸甜。
枇杷最显著的特点除了圆球形,橙色,黑褐色枝节,就是果肉里包裹得光滑饱满的核,一颗枇杷一般有四五瓣核围城一个圆球。撕下一块皮,咬一口肉,吐出一排核,动作连贯,手上沾了果汁,有点黏糊,嘴里溢满了清甜。
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