故乡的烤玉米

故乡的烤玉米

2010-07-16 16:5796浅吟低唱

侄子从老家带来几穗玉米，放到锅里才一会，随着袅袅的水蒸气升腾起来的，还有满屋淡淡的玉米清香。那种味道很熟悉很诱人，让人不由想到小时候关于玉米的很多往事。

从我家到学校有一条穿越田地的小路，正像鲁迅说的：这片地上本没有路，走的人多了，也变成了路。存在便是真理，小路屡禁不止，可见有他存在的道理。一来确实不用绕远，二来穿行在青纱帐里的感觉，听着天籁般庄稼叶子在风中的沙沙声响，尤其晚自习路上，那神秘的沙沙声中还伴着婉转的虫鸣，感觉像聆听一台曼妙的轻音乐会，很诗意很浪漫的感觉。

故乡的烤玉米

玉米快要成熟的季节，玉米棒上的玉米粒还是软软的含有水分的时候，放学路上，四顾无人，钻进玉米地深处，偷偷掰下两穗塞在衣服里，一路小跑跑回家，插上通火的铁棍，放在地锅的火里烧烤，看着玉米从黄变成焦黄，听着玉米在火苗的炙烤下，噼啪开花炸响的声音，闻着扑鼻的清香的味道，真是口舌生津，垂涎三尺。 有时候回家，饭做好了，灶里的火苗已经熄灭，这时候将玉米埋在有火星的炭灰里，不到一小时，那玉米也会烘烤成熟，而且香而不糊，比在火苗上燎烤的还要好。

那个年代可能吃的还是不富裕吧，每到庄稼即将成熟的季节，生产队总是派人看护庄稼，那时候，上学的小路上是位白胡子的村西头的姓吴的爷爷看护，我们一群小孩子总是声东击西跟他捉迷藏，掰玉米棒，或者折玉米杆当甘蔗吃，现在还记着常把那位穿黑色对襟褂子的老爷爷气的挥着拳头，白胡子颤抖，朝我们愤愤大骂的样子。如今那位老人早已经作古，而永不老去的却是这些古远而又清晰的记忆。

那时候放学后就是小伙伴们相约拔猪草，谁发现那个地方猪草比较多，还是秘密，只告诉自己最要好的伙伴，拔完猪草，再偷几穗玉米，悄悄放在猪草的下面，然后在夕阳西下，暮色四合的时候，堂而皇之却又是做贼心虚的挎着篮子回家。这一晚，我家的厨房里必定飘散出沁人心脾的清香……

很多年后的现在，在城里的大街上，经常会有煮玉米，东北粘玉米，甚至还有烤玉米，还有撒了孜然油盐的咸玉米，但是感觉都没有，也都比不上小时候偷的玉米烤的那么香。