2019年4月28日 星期日 晴

文|顽石
又到了周末,可以好好休息了。
一周能够有一天可以拿来期盼,等待,也是不错的一件事情。
今天就我一人在家,爸妈要上班,妹妹要去学校值日,不过中午要回来吃饭。
早上磨磨蹭蹭的起了床,然后吃早饭,洗了昨晚换下的衣服,休息一下,差不多就该准备午饭了。
如果是我一人,随随便便煮碗面条就行,简单,而中午妹妹要回来,当然就得好好煮点饭菜,也展示展示我的厨艺。
煮饭当然是需要用心的。
家里有排骨,有鸡蛋,有胡萝卜,还有一点青菜。
那可以做一个红烧排骨,之前吃排骨都是炖的,得吃点不一样,然后再做一份蒸蛋,再烧一个汤,想到上次买了粉丝,就煮青菜粉丝汤,两个菜一个汤,两个人也差不多了。

-
准备。排骨焯水,胡萝卜切丁,也焯了一下水。鸡蛋打散备用,烧开水,泡粉丝。
-
煮饭。两个人的饭不多,就电饭锅下面煮饭,放一个三脚架,上面蒸蛋就行,如此很好。
-
等待。看看时间,妹妹差不多也该回来了,看看家里没有葱,便打了电话给妹妹,让其回来的时候买点。
-
炒菜。红烧排骨:锅烧热,倒油,下冰糖,下排骨,下姜,蒜,花椒,加酱油,适时翻炒,下胡萝卜丁,差不多了,加入适量开水,小火慢煮,水吸收得差不多的时候,加入调料,大火,翻炒出锅,哦,妹妹已经回来,加上葱。
-
烧汤。青菜粉丝汤:洗锅,烧水,水开,下青菜,下粉丝,加入蒜末,姜末,猪油,调料,装盆,撒上葱花。
-
饭也已经好了,端出蒸蛋,撒上葱花,倒上一点酱油。
-
吃饭。

菜肯定是用心做的,做排骨的时候,不太确定,还特意上网查了一下,蒸蛋也都是以前做过,煮出来的效果都还不错。
蒸蛋端出来了,干焦焦的,不是我所想象的样子,味道寡淡,可能盐放少了,似乎有点失败。
青菜粉丝汤,清汤,勉强还行,妹妹说没有味道,差点盐。
红烧排骨是我花费时间比较久的,卖相不咋样,我吃起来味道还是可以,不过妹妹也没有怎么吃。
菜刚上桌,妹妹看着菜,就说好像还没有饿。
我知道,或许是没什么食欲。看着这些菜,没眼缘,再吃上一口,不合口,感觉好像是饱的,然后就吃不下了。

煮饭炒菜是用心煮的,只是后来的结果不受控制。
我以为的好味道,我的用心,最后却是一桌残羹冷炙,说实在的,是有些不怎么愉快。
煮了一餐饭,肯定是希望吃的人能够有好的评价,吃了还想吃,那就是最开心的事情了。
可事与愿违的结果也挺多。
由此联想到,有时候,别人所呈现出来的结果,并不是我们所期待的样子,肯定是失望的,就此以为那人根本不用心,一点小事都不能干好,实际上或许是,别人正是全心全意的做事情,并抱着完美的心态,希望得到赞扬与肯定,可结果出来的时候,跑偏了。
我们不能因为一次就全盘否定,至少不能否定别人的用心程度。
上班那里的煮饭阿姨,有时候煮的饭菜味道真是不合胃口,吃几口就吃不下了,心里抱怨,怎么做的菜这样难吃,心想,我做的恐怕都比她好。
或许,我不该有如此想法。我所喜欢的味道,或许并不是她所喜欢的味道,她所做出来的菜肴,其味道或是在她那里就是美味,而她的美味,她以为在别人那里也会是美味,可有时候正相反。

每个人的口味都会有所不同,有的吃的味道可能偏咸一点的,有的可能正好相反,有的需要辣椒下饭,可有的却很讨厌,有的认为很好吃的菜肴,有的却认为难以下咽。
一种菜,不能满足所有人的口。
由此,我或许可以更加的包容一些,理解一些。
或许是菜,或许是事,也或许是人。
<结束>
网友评论