年味体现在美食的仪式感里。
一进入腊月,年味就渐近渐浓了。因为禁放烟花爆竹,年的味道本来就很淡了。怀旧的我就只能从传统年饭美食中去寻觅了。
前几天,跟着网上学灌肠子,居然一次就成功了,味道还不错。
这激发了我继续做年饭的信心。今天有按图索骥地蒸了两种年糕,一种是黄米面的,一种是江米面的,自己感觉还不错。明天在蒸一锅豆包。
其实,过年就是享受一下,准备春节的这种面食菜蔬的过程,配之以贴春联,粘窗花等红红火火的色调。这种吉祥寓意在其中,期盼明年平安喜乐!福寿安康!
就如这年糕,就寓意:“蒸蒸日上,年在一起,步步高升!
”
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