1.排骨焯水加入姜,葱段,料酒,水开以后煮3-5分钟后清洗干净;
2.油热加入豆瓣酱两勺,干辣椒段若干炒香后加入排骨翻炒;
3.加入老抽若干,啤酒一瓶;
4.加水炖煮,放入大葱段、姜、炖排骨料;
5.炖煮半个小时后放盐;
6.肉烂后放入加盐碎小葱花,关火。
7.开水煮面熟过凉水,碗㡳放盐捞面浇排骨汤即可。
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本文标题:排骨面做法
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