最冷的季节来啦

十月已入深秋，现在正是吃梨的时候。秋季空气干燥，而梨子具有清热润肺、降火降燥的功能。但是只吃梨子未免太过单调，在这里要介绍给大家几种烹饪梨子的方法，让大家在这个秋天吃到不同口味的梨子。

梨

一、红酒雪梨

红酒雪梨算是一道比较流行的经典美食，做法更是十分简单。将梨子去皮、去核、切片，和冰糖一起放入红酒中，大火煮开之后转小火煮至合适的硬度即可，盛出后放入冰箱浸泡几个小时后，口味更佳哦。

红酒雪梨

这道小甜点，源于法国，传入中国后受到了吃客们的喜爱。红酒可以加速血液循环，具有美容养颜的作用，梨子可以清火润肺，这样健康营养又美容的搭配，有谁会放过呢？

红酒雪梨

二、醋梨

醋和梨子听起来就是一道黑暗料理的死亡搭配。事实上，醋梨的味道非常甜美，受到了很多人的喜爱。醋梨的做法真的是不能更简单了，将梨子去皮，放在醋中浸泡两三天即可，吃的时候，只要拿出来，切成小块，就可以尽情地享受美味啦。

醋梨

这道菜的做法可以说是上到九十九，下到刚会走，没有人会学不会醋梨的做法。醋梨具有滋阴养胃的效果，吃起来味道也是酸酸甜甜，赛过初恋。这么方便美味有营养的美食，朋友们，做起来不亏啊。

醋梨

三、冰糖雪梨

要说梨子最好的搭配，那就莫过于冰糖了。冰糖的清甜加上梨子的香脆构成了一道无与伦比的美食，更是凭借它清爽的口味曾经风靡全国。冰糖雪梨的做法有多种，最简单的就是将梨子去皮、去核，切成小块，锅中加入水烧至将开时加入冰糖转小火，待到冰糖熬化后，将梨子放入锅中，大火煮开后转至小火熬煮十五分钟左右即可。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道有很大发挥空间的美食，也可以在其中加入各种食材，做成一道好吃又好看的小甜点。冰糖雪梨口味清新甜美，同时具有止咳润肺的作用。在这个干燥的季节最容易嗓子发干，常用嗓子的人一定要试试这款润嗓小甜点。

冰糖雪梨

四、秋梨膏

秋梨膏是一道来源于唐朝的中国传统药膳。将梨子、生姜、红枣等食材切丝，加入罗汉果碎、冰糖放在锅中大火熬煮，大火烧后转小火熬煮三十分钟左右然后盛出，用纱布包起来，过滤出汤汁，再将汤汁重新熬煮，大火烧开转小火，煮至浓稠即可。

秋梨膏

秋梨膏是一个自创性很强的美食，主要以梨子为主料，其中还可以加入生姜、川贝、陈皮等等食材。秋梨膏生津润肺，做法简单，食用方便，大家何不亲自试试？

秋梨膏

梨子水分充足，富含维生素A、B、C、D、E，能为我们提供钙、铁、磷、钾等等对我们的健康有帮助的微量元素。大家都知道梨子具有清热润肺的作用，其实梨子富含的糖类和各种维生素还能起到保护肝脏的作用，经常饮酒的人可以吃一些梨子，养护肝脏。

秋梨

但是梨子虽好，也不能多吃。

吃水果要注重多样性才能保证营养均衡。并且，梨子性寒，对于脾胃虚寒、血虚、腹部冷痛者不宜多吃梨子，否则容易导致腹泻。而且我们在吃梨子的时候，往往会感觉到梨子不像香蕉苹果等水果一般口感细腻，这是因为梨子含有较多的膳食纤维，所以胃肠较弱的人，也不适合多吃梨哦。

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