小年

        腊月渐深，风意渐暖，当年味越来越浓，我们就迎来了传统节日—小年。

        据说过小年，祭拜灶王爷是必不可少的。农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

      每年到了小年这一天，家家都烙制一种五香味的小圆饼子，给灶神爷带上走漫漫的上天之路作干粮。小时候，每逢小年，娘吃过午饭便开始烙制小圆馍，没过多久，整个院子里便弥漫着馍香味，馋的我们直流口水！娘说平年要献十二个，如果遇到闰年就得献上十三个，巧手的娘经常在馍上压出各种花纹，黄愣愣，攒喷喷！闻着都觉得特香，娘常常用多余的小块面，给我们多烙上一个，可这一块馍怎么够解馋啊，我们盼眼眼等着天黑，等着娘送走灶神！天终于黑了，娘先在土地爷、天爷、仓神爷、灶神爷前点上香，点亮蜡烛，然后跪拜，边拜边祈求保佑！看着娘虔诚的样子，我也被感染了，在旁边跪拜祈求！最后才送灶神，娘先把旧的灶神爷撕下来，连同纸钱一块烧了，边烧边说：“ 腊月二十三，送你老人家回娘家，带上干粮带上钱，开开心心把家回，祈愿老人言好事，祈愿一家平平安安……”娘烧的纸钱烟灰乱飞，烛香轻烟袅袅，恍惚中真有点仙人飘然而去的感觉！

          成家后，小年祭拜灶神的任务就落在了我的身上，前一天晚上就发好了面，吃过午饭，开始制作圆馍，我先把面擀成薄片，抹上菜籽油，撒上五香粉、芝麻、盐，然后顺着一边卷起来，分成十三个小块，再把每个小块团擀成圆的，用梳子、小刀等工具在馍的两边制作花纹，不一会儿十三个馍就制作完成，打开火，开始烙制，不一会儿就闻到馍香了，香喷喷的圆馍馍制作完成！

      天黑后送走灶神，看着满院子的烛光，感觉年味越来越浓了！