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东坡:何以解忧,唯有美食(1)

东坡:何以解忧,唯有美食(1)

作者: 海边星空 | 来源:发表于2024-02-29 22:40 被阅读0次

苏轼是个天纵大才,一有他流芳百世的大量作品为证,二有他科举考试的成绩为证。苏轼21岁参加开封府考试,全国第二名;22岁礼部进士及第;26岁参加制科考试,成绩第三等,为宋朝百年第一;30岁参加秘阁考试,又是第三等。这样的成绩,在整个北宋,绝无仅有。

苏轼作为妥妥的天之骄子,一生活了66岁。他生于1036年腊月十九(1037年1月8日)卒于1101年农历7月28(阳历8月24)。从21岁参加科举考试,到66岁仙逝,他踏上社会共45年,这45年当中,21~23岁守母丧;31~33岁守父丧。共6年。

剩下的39年当中,苏轼做过8个地方的知州,做过三任尚书(吏部、礼部、兵部),服务过四朝皇帝(宋仁宗、宋英宗、宋神宗和宋哲宗),做过一任学士,翰林学士之制诰。距宰相之职,只有一步之遥,可谓风光无限。

苏轼在44岁7月做湖州知州时,遭遇“乌台诗案”,身陷囹圄。到45岁的大年初一,贬官黄州,达5年之久,五十岁还朝,被起用,做了一番大事。到1093年他58岁,再被贬官惠州。在惠州四年。62岁年底,又被贬官到天涯海角的儋州,就是今天的海南岛。这是宋朝对文人最重的处罚。在这里,又是三年。到65岁5月获赦。

66岁北归,七月到常州时,生病西去。也是在这一年,苏轼写下了平生最后一首诗《自题金山画像》:“心似已灰之木,身如不系之舟,问汝平生功业,黄州惠州儋州。”

在30多年的职场生涯中,有近1/3的时间,苏轼不是被贬,就是在去往被贬的路上。面对人生的大起大落,何以解忧?东坡答曰:唯有美食!

黄州

《初到黄州》

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐,

长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。

吃美食,首先得有食材。初到黄州的苏轼,由原来的正厅级干部湖州太守沦为黄州团练副使,成为了一个只有编制,没有工资的闲人。他生性放旷,积蓄不多。要解决吃饭问题,除了躬耕东坡外,聪明如苏轼,用了就地取材的法子。处长江之滨的黄州,虽然地域偏僻。但连绵不断的青山,长满翠竹,竹笋遍地都是。滚滚东逝的长江水中,更有鱼虾无数。我苏轼现在不是没有工资吗?蒸一碟清蒸鱼,这长江就是我家的天然鱼池;炒一盘竹笋,这青山就是我家的竹林!你看,既饱了口福,又愉悦了心情。这样的治愈,此乐何极?

练秀文老师拍摄的美图

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