十年前,还在加拿大留学时,广东同学第一次带我吃早茶,我这个北方“土鳖”就明白了“食在广州”的含义。始终记得,第一口肠粉那滑滑的口感。由于太爱肠粉,还专门搜纪录片看。就想知道,这人间美味到底怎么做出来的!
刚好北方“一夜入冬”,那我就去广州避寒吃早茶吧!
去的都是本地人居多的老牌连锁店,点的也都是招牌菜,所以没有踩雷!
虾饺妹
🦐招牌虾饺:几乎每桌都点,皮薄馅大,虾仁筋道Q弹
🦐鲜虾红米肠:也是每桌必点。以前吃的肠粉都是白色的,滑滑的口感。这个里边裹着酥酥脆脆的油条,所以咀嚼感强。
🦐艇仔粥:算是一道名菜了。个人觉得这家做的很好料多,花生🥜泡在粥里很久还是脆的
🦐雪映流沙包:这真的是我吃过最好吃的流沙包了,没有之一️浪费一滴我都心疼!我自创了一种吃法,绝对不浪费一滴,就像吃灌汤包一样,先咬一小口,把里边的馅吸掉,这样就不会流啦
打“飞的”✈️去广州过周末,两天胖三斤 !明记甜品
本来想去马路对面的百花甜品,但那个只收现金,就来到这家,也是老字号。下午四五点钟,有很多穿着校服的小学生。放学后,家长带着来吃个糖水,感觉好幸福啊!
杨枝甘露绵绵冰:两个人吃都有点多,
炒杏仁糊:杏仁的清甜味很浓,特别香
糖不甩:每颗都好大
打“飞的”✈️去广州过周末,两天胖三斤 !佰搭果
老牌连锁店,中午饭点来,都是本地人。
🥠三酱肠粉
🥠姜撞奶
🥠香蕉班戟
打“飞的”✈️去广州过周末,两天胖三斤 !银记肠粉
鲜虾肠粉
干炒牛河
双皮奶
炼乳龟苓膏:大部分龟苓膏是配蜂蜜,但这是我第一次吃炼乳的,除了甜,还多了一点奶香味,味道更丰富。
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🥟香滑芝麻肠粉:纯素肠粉裹了点芝麻,适合口淡点人
🥟叉烧包:菜单上写着这道菜是非遗哦!
🥟瑶柱福果粥:北方人管福果叫白果,是可以入药的,相比艇仔粥,这个粥里的料少一些,口味更清淡
🥟百合酱蒸风爪:由于凤爪造型奇特,我以前从不吃的。但本地朋友强烈推荐,她说这家的凤爪是最好吃的。果不其然,味道甜中带一点辣,是我喜欢的。蒸的很软烂,完全入味。要是去骨的简直完美,毕竟我懒得吐骨头🦴
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