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美食日记|简易版泡芙,零失败

美食日记|简易版泡芙,零失败

作者: 杰丫头的生活碎片 | 来源:发表于2022-04-16 20:53 被阅读0次

      人间烟火最抚凡人心,唯有美食不可辜负,生活没有解药,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看电影,逛街,总有一个能治愈你吧!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易,请勿搬运,都是自己利用闲暇时间亲自动手做的,分享自己制作美食的心得,据说美食可以治愈心情,那就一起动手吧,喜欢就点个赞,或者分享你的心得,评论区我们一起探讨。

      桃酥家常做法学会啦,然后抖音看到做泡芙的,赶紧就学起来了,果然跟着抖音学,零失败,一次成功,方法如下。

泡芙简易版做法

黄油50克,白砂糖8克/盐1克,水130毫升,以上材料放进不粘锅加热,搅拌至完全融化在一起。然后加入75克低筋面粉,用软刮刀搅拌至无干面粉状态。

鸡蛋2个打散备用,待面粉散去热度,分多次加入蛋液,均匀搅拌好后,提起来的状态是倒三角时即可。

空气炸锅温度200烤8分钟,翻面180度烤5分钟。(大家根据自己家的烤箱温度调整即可)

奶油150毫升,白砂糖15克,打发至有清晰纹路即可(用的雀巢淡奶油)

    今天的奶油多了,剩下的,就做了点草莓蛋糕盒子,哇哦,大功告成。

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