“火鸡节”
每年11月的第四个周四,是美国的感恩节。
印象中,感恩节是西方的节日,其实也就是美国和加拿大正经在过感恩节。
但凡节日,我们都要吃点什么,感恩节吃火鸡,端午节吃粽子,春节吃饺子(什么,北方人什么节都吃饺子?)。
所以,我们也把感恩节叫火鸡节,就像在中国我们也把端午节叫粽子节。
感恩节的主菜就是火鸡,火鸡肚子里塞上拌好的酱料,整个拿去烤。通常的伴菜有甜玉米、酱汁西兰花、土豆泥、蔓越梅、南瓜派等等。
火鸡是一种美洲原产的物种,但其实在欧洲,火鸡更早风靡。在英格兰,火鸡取代了鹅成为圣诞节的主菜。
关于火鸡,还有个有趣的事,就是美国总统每年都会豁免一到两只火鸡,被豁免的火鸡将被饲养到老,永不宰杀。
节日起源
感恩节是感谢上天赐予一年丰收的庆祝节日,而说起这个节日的起源,都会讲这样一个故事,在1620年的时候。当时有一艘船叫“五月花号”,它从英国开到了美国东北地区海边后来被称为普利茅斯的地方。船上是在英格兰受迫害的清教徒,当时到美国时正好是冬天,他们物资短缺,又冷又饿。这时候,当地的印第安人向他们伸出了援手,不但腾出村庄给他们住,还提供了足够的粮食给他们吃,在印第安人的帮助下,五月花号上的乘客才没有被严寒和饥饿打倒。
第二年,也是在印第安人的帮助下,他们开始种植粮食,并且得到了丰盛的收获。这些英国移民为了庆祝自己在新土地上的第一次大丰收,邀请了印第安人一起来分享自己的成果。他们的这个庆祝习惯延续下来,变成了感恩节。
故事可疑
经常有人吐槽说,感恩节就是美国人纪念他们给印第安人一些便宜小玩意,然后抢了印第安人土地食物生活来发财的日子。
我们知道美国人和印第安人的那些事,所以仔细分析这个感恩节起源的故事,确实有很多细节比较可疑。
首先,我们可以想象的是,印第安人和欧洲人当时肯定不会是一番其乐融融的景象,如果说确实有“五月花号”受到印第安人援助,那又是在怎样的历史情境下发生的呢。
美洲在哥伦布1942年发现后,就陆续有欧洲人到美洲来。从1492年到1620年,这100多年时间里,美洲生活着很多印第安人,这并不是一块荒蛮的大陆。特别是在东海岸,到处都是村落,人口其实挺稠密的。欧洲人带给美洲最大的灾难可能不是种族屠杀和战争,而是带来了美洲人从来没遇到过的流行病,造成了印第安人大量的染病而死。
当时迎接“五月花号”的印第安人,是一个名叫万帕诺亚格的部落。这个部落原先有2万人,是规模很大的部落,但在五月花号到来的时候,这个部落的人口已经只剩下1000多人,很多村庄都已经没人了。同时,万帕诺亚部落还受到了来自附近其他部落的威胁。
当时,万帕诺亚格部落也跟欧洲人做生意,但他们也并不喜欢欧洲人,但鉴于当时的情况,部落的酋长马萨索伊就决定联合“五月花号”的船员,通过协助这些欧洲人,以联合他们对于那些攻击他的部落。
后来战争并没有如期而至,而是又过了几十年,欧洲人跟印第安人大打了一仗,许多印第安部落,当然也包括万帕诺亚格部落,都在这场战争中消失了。
当时印第安方面领导这场战争的人就是马萨索伊酋长的儿子,人称“菲利普王”,而印第安人在这场战争中惨败,“菲利普王”也战死了。
说不清却又道得明
鉴于英国殖民者与印第安人之间深远的恩怨情仇,我们也已经很难是考证“感恩节”起源的故事中那些细节到底是真是假了。因为既然作为一个节日流传下来,这个故事往往也会因为节日的缘故被不断地包装美化,利于传播。
在中国,也有很多说不清道不明来历的节日,比如每年放假的端午节,现在我们都会说是为了纪念为大诗人屈原而设立的。这个说法可能对的只有一点,就是这个节日确实发生于楚地,也就是湖南、湖北一带。
这个节日的起源,其实是楚地的“恶日”,就是一个糟糕的日子,因为这个时候天气转暖,各种毒蛇毒虫都出来活动了,瘟疫疾病也多起来。所以人们才搞一些祭祀活动,来祛除坏的东西,迎接好的东西。而纪念屈原是后来赋予的意义,而原本“恶日”的说法反而被渐渐遗忘了。
感恩节是由林肯设立为美国的国家节日的,在此之前他一直是一个民间节日,而这个节日的初衷或者说意义其实很简单:是庆祝秋收的节日。其实像德国的啤酒节,中国的中秋节,都是类似意义的节日。
而节日的传播总会被赋予一个更具传播性的故事。感恩节作为一个纪念丰收的节日,剥离了原有的宗教色彩,绑上了受印第安人援助的故事,在这个殖民者和土著人冲突曾经一度非常惨烈的国度,既有些讽刺意味,却又符合美国这个“民族大融合”国家的独有特性。
感恩节跟印第安人有关吗?感恩节或许有关,感恩,可能没有吧。
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