趁着五一放假一天的时间，一直心心念念做一次广东肠粉给孩子吃，让他们换一下口味。
一起床梳洗完毕，马上进入厨房，准备好材料。肠粉的材料有肠粉用的米粉，还有两个小的托盘，两个100毫升的量杯，一个勺子，一包汤料汁粉（调好备用），两个鸡蛋打碎备用，其它菜没有准备比如（瘦肉，蔬菜）。
开始铁锅放水烧开，一杯100毫升肠粉专用粉起满兑一100毫升的冷矿泉水，三个人的量需要四杯米粉兑500毫升的水，加一勺食用油，搅拌均匀，准备就绪，等着水开了。
勺一勺子米浆放到托盘里，摊均匀铺满托盘，勺一点鸡蛋液放到托盘里，水烧开了就放进锅里盖上盖隔水蒸一分钟就可以拿出来，放在一边等凉了。另一个托盘也是勺一勺米浆，加蛋液放进锅里蒸一分钟出锅等凉了，用刮板刮出来放在盘子里。
两个托盘轮番上阵，因为托盘太小了，装量少的可怜，花费时间太多，三个人的早餐就弄了一个多小时，弄好一盘勺几勺调好的肠粉料汁淋在上面，先给孩子们分着吃。
好不容易才把肠粉米浆做完，我弄完最后才尝到，听到孩子说还挺好吃的，本来想多蒸一点的，就是托盘太小了，一次装那么一勺多的量，勺子就和我们平时吃饭的勺子那么大，不像店里那种炒菜那么大的勺子，托盘也没有他们的那么大，而且折腾这么久才弄好来吃，我有点不想弄了，反正没多久又到中午了，要做午饭吃了。
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