杨梅好吃采摘难

作者: 在水逸帆 | 来源:发表于2023-06-12 06:59 被阅读0次

    在这个炎炎夏日的周末,东山的杨梅上市了。

    洞庭东山是全国著名的杨梅产区,种植历史悠久,主要分布在东山杨湾、碧螺村以及环岛各山村,品种有:大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个。因为连日天晴,所以今年的杨梅感觉比往年更好更甜,特别是刚刚开始的杨梅,乌紫,个大,汁多,味甜可口,而且今年是杨梅大年,产量又高。

    今天下午与外甥约好,由他陪同去他杨湾丈人家采杨梅。

    午后2点才到达杨湾,进村的小路堵得水泄不通。我们把车停在路边,步行穿过村庄小路上山。

    上山的路都是崎岖山路,感觉不太好走,映入眼帘的是,满坡遍野都是杨梅树,粗壮的树杆挺立坡岸,弯弯的枝桠伸向蓝天,粗壮的树根深扎洞庭山脚下,沃土之中。山上的果树间或生长,有茶树,有枇杷,有梨树,还有栗子树等等,最多的是杨梅树,而且都是用钢管搭起了层层脚手架,以便采摘。

    我们来到半山腰他们家所在的果园,谁知道那三棵杨梅树非常高大,抬头仰望树上点点红果,想要上去采摘可不容易啊,我们不敢爬树,更不用说爬钢管脚手架了,只能站在低矮的杨梅林,抬头伸手就能摘到的地方采一些。树荫横斜遮挡阳光,杨梅的香气在鼻尖弥漫,每一颗杨梅都散发着诱人的味道。

    二个小宝宝也撒欢似的跑来跑去,地面不平,时刻要留心着他们。

    女婿和外甥一下子爬到了高处,每人胸前挂着一个小竹篓,像采茶的姑娘,一会儿登上梯子,一会儿爬上脚手架,树高啊,登上梯子没有问题,爬上树叉就要小心了。太阳照得那钢管也滚烫的,今天还算阴天。越是高处的杨梅光照强,越是乌紫,又大又甜。

    那挂满枝头的杨梅,有红的紫的乌的,红的还没有成熟,乌的吃口挺好。此时此刻,你忍俊不禁会伸出你的玉指,在枝杆叶间似彩蝶翻飞,那一颗颗甜如蜜的杨梅垂手可得。

    我们一边采一边吃,不用洗,挑好的直接送进你的嘴巴,用舌尖滚动几下,一颗蜜蜜甜的杨梅不用咀嚼即刻下肚,那好极的味道,会迎接第二颗第三颗……

    他们在树上高处的人先采一些放在勾篓里面,然后吊在钩子上,用绳子挂下来,让我们在树下的人先尝尝鲜。那一颗颗果肉饱满的杨梅让人垂涎欲滴。只是看看,就能让人满嘴生津。在阳光的照射下,杨梅宛如红宝石般镶嵌在绿得发亮的叶子中。一阵微风吹过,送来了杨梅的丝丝清甜。

    摘下一颗放入嘴里,甘甜之中带一点微酸,是恰到好处的酸甜比,汁水四溢,清爽可口,驱散了夏日的闷热,整个人都变得爽朗起来。

    我们在说到杨梅时口中就开始分泌口水,这“望梅止渴”不无道理,但它酸甜的口味,果肉厚实,核小,粒大的特点让人无法拒绝,酸甜的滋味在舌尖上不断散发,一颗接一颗不想停下来,手指都变成红色了。

    天然种植的杨梅,会更具有果香味,拿着篮子在林间穿梭,成熟的杨梅将矮的枝丫压得更低,更方便我们边摘边品尝,这样的快乐只有自己去了才能体验到。在杨梅林里穿梭,篮子里满满的酸甜,在树荫下谈笑品尝,那酸酸甜甜的味道萦绕在身边,甜美充斥在口中。但高大的梅树采摘就不容易了。

    杨梅看似球状,实际上是由数万根像针一样的尖刺组成,等到成熟,锋芒消失变得柔和,轻轻的咬开一个,那酸酸甜甜的味道便在唇齿间散发,让人欲罢不能。

    外甥说采杨梅也要用巧劲的,否则象我们这样采几个就满手都是红色的汁水就不行,容易坏。在架子上采杨梅,脖子上挂着勾篓,等采满一篓有10斤,也是很重的,脖子都要酸的。而且树下最好有人接应,把采满的挂下来,空篓上挂上去,这样可以速度快一点。因为杨梅果期很短,只有十来天,趁天晴要抓紧采,下了雨就容易坏,而且都要掉落。

    上山容易下山难,等我们玩够吃饱下山时,就看到旁边果农用一条小扁担,两头各挂了好几勾篓杨梅,正往山下挑。而我们空身走下山都走得那么小心翼翼,他们真是好厉害啊。

    通过采摘杨梅,孩子们获得了大自然美味的快乐,也体会到了果农们的辛苦和不易!

    树上的杨梅

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