那些我脑海中美好的回忆，大部分和吃有关。而那些我觉得难熬的日子，也是靠吃来安慰自己。
作为一个地地道道的东北人，我曾经以为东北菜就是我的生命，东北菜是世界上最好吃的菜，直到我走出了家门，才知道食物的边界也是可以拓宽的。
在家的时候不觉得，离开家的时候，每次思念家乡和家人，顺带着也会思念家里的菜。
东北菜有什么好？那可多了。锅包肉，地三鲜，汆白肉，撸串，煎粉，酸菜馅饺子，豆包，土豆干。现在想来，是东北菜养好了我的胃，为我的吃旅打下了坚实的基础。
我也爱川菜和湘菜，尤其爱火锅。东北菜口味偏咸，对于川菜和湘菜的辣，接受起来毫不费力。
辣味和麻味混合交织在一起，全面侵入嘴里的各个角落。辣味刺激味蕾，麻味唇齿留香。麻辣通过味觉传达到大脑，使大脑产生记忆，将美妙的味道留在脑海里，是再好不过的事情了。
曾经我以为最好吃的是四川火锅，直到前几天我吃到了重庆火锅，我知道我又轻易地下定义了。不同于四川火锅的纯辣，重庆火锅里多出了很多的麻椒。那感觉，怎么说呢，好像麻到了心坎里，心里痒痒却欲罢不能。
那一顿火锅吃的我，嘴吃成了香肠嘴，吃到动情处眼泪都下来了，因为辣的。可是仍然没能阻止我停下我的筷子，我爱重庆火锅。火锅，是中华民族最伟大的发明。
来上海工作了几年，刚来的时候，我极度不能接受鲜肉月饼，受不了甜甜的杭帮菜，还有蔬菜肉馅的汤圆。
几年过去了，路过月饼店会自然地买一个鲜肉月饼，也自然而然地吃起了杭帮菜。
有一天一边吃着鲜肉月饼，一边觉得好笑，一边和身边的朋友说，我还是东北人，只不过现在是个爱吃鲜肉月饼的东北人。
我也爱粤菜，也爱厦门的小吃，尤其是沙茶面。
吃同时也联结着我的许多美好回忆。
在英国读书的时候，市中心有几家中餐馆我们经常光顾。不是不尝试英国当地美食，而是因为英国当地就没有什么美食。有一家中餐馆是我们的聚集地，那是一家广东人开的饭店，各大菜系混在一起。菜也不是多么让人惊艳，只不过因为它的贵和那些回忆，让我们对它年年不忘。
前几天朋友微信发来图片说，你看，双喜都开了分店还可以送外卖了，瞬间感慨万千。
于是两个人就叽叽喳喳在微信里聊那时候我们多么傻，因为不浪费钱把自己快撑得像个皮球。在那吃过的大聚餐小聚餐散伙饭，那些回忆通通留在了英国，但是记忆中的味道还在。
又忍不住回去翻了翻当时的照片，两个人相约一定要再回去啊，再去把好吃的菜吃个遍。
心情低落的时候，吃是我疗愈自己的一个有效方式。
工作没有进展，领导比较不带感。吃一顿就好了，不用什么大餐，一顿烤冷面就能治愈。
在外地一个人出差，到了深夜还要工作，外卖一份麻辣烫就是安慰。
甚至觉得全世界都抛弃了我的时候，食物不会。一碗酸辣粉，一份油泼面，或者拉上三五好友去吃一顿许久未吃的烧烤或者辣辣的烤鱼。
仿佛，填饱了肚子，同时也就填满了脑子，烦恼也就少了一半。
开心点吧，没有什么是吃解决不了了。一顿不行，就再吃点零食。
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